Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Praktická škola sommeliera - Intenzivní jednodenní kurs pro pracovníky v gastronomii a obchodníky s vínem

Probíhá od: 9. 6. 2006
Probíhá do: 9. 6. 2006
Město: Valtice - zámek
Místo: Přednáškový sál Národního vinařského centra
Typ akce: Kurzy a přednášky

Kurs je určen pro profesionály v gastronomii a obchodu vínem – číšníky, prodavače ve vinotékách a specializovaných prodejnách atd. Předpokládá se minimálně základní orientace v oblasti znalostí o víně a degustátorství. Kurs mohou samozřejmě absolvovat i zájemci z řad odborné veřejnosti. Osnova kurzu • Sommelier • kdo je sommelier, co je posláním a náplní práce sommeliera • Víno v gastronomii • nákup, uložení, sestavení vinné karty, jak číst etikety • inventář – sklo, pomůcky, potřeby sommeliera • Servis vín (včetně praktických ukázek) • sekty • bílá a růžová vína • červená vína • Degustace vína, teoretické principy a praxe • Snoubení vín a pokrmů • teoretické princip, praktické ukázky • nejrozšířenější chyby a omyly • Víno a zdraví Přednášející: Libor Nazarčuk • viceprezident Asociace sommelierů ČR • trojnásobný mistr České republiky - Trophée Bohemia Sekt (Praha 2003, 2004, 2005), trojnásobný mistr Slovenska - Vinanza Trophy (Bratislava 2002, 2003, 2004) , dvojnásobný vítěz soutěže Vinium Victory Grand Prix sommelier (Brno 2003, 2005), trojnásobný vítěz soutěže Sommelier Znovín (Pardubice 2003, 2004, 2005) , trojnásobný vítěz soutěže o Burgundský hrozen (Karlovy Vary 2002, 2003, 2004), držitel certifikátu degustátora dle norem DIN, ÖNORM a ISO, držitel českého rekordu v sekání sektů - sabráži Přihláška je v příloze

Kontakty

Telefon:

519 352 072

E-mail:

narodni@vinarskecentrum.cz

WWW stránka:

www.vinarskecentrum.cz

Kontaktní osoba:

ing. Marek Babisz

Fotogalerie

K danému objektu nejsou zatím umístěny žádné fotografie.

Stáhněte si

prakticka_skola_sommeliera_2006-06.doc

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
   12Hustopečský masopust na TurhandlíchDegustace vína - věda i uměníNoční otevřené sklepy Drnholec18. ročník výstavy vínTradiční výstava vín místních a okolních vinařůSnoubení vína a kávy3Hustopečský masopust na TurhandlíchDegustace vína - věda i uměníNoční otevřené sklepy Drnholec18. ročník výstavy vínTradiční výstava vín místních a okolních vinařůSnoubení vína a kávy4
Hustopečský masopust na TurhandlíchDegustace vína - věda i uměníNoční otevřené sklepy Drnholec18. ročník výstavy vínTradiční výstava vín místních a okolních vinařůSnoubení vína a kávy5Speciální degustace vín Vinařství Milana Sůkala6Speciální degustace vín Vinařství Milana Sůkala7Úvod do degustace vínaŘízená degustace vín - U Jeňoura Nechory8Úvod do degustace vínaŘízená degustace vín - U Jeňoura Nechory98. Ples Zámeckého vinařství BzenecValentýnská výstava vínHudební večery ve Valtickém PodzemíZa vinařem do ŽernosekVinařský ples Velkobílovičtí vinařiVinařská zabíjačka1058. výstava vín Velké NěmčiceBottled Alive 11
Základy sommelierství, vína a vinařství ČRJablonecký masopust & Valentýn v Domě Vína Annovino12Základy sommelierství, vína a vinařství ČRJablonecký masopust & Valentýn v Domě Vína Annovino13Základy sommelierství, vína a vinařství ČRJablonecký masopust & Valentýn v Domě Vína Annovino14Holiday World15Holiday WorldRomantické valentýnské menu – snoubení vybraných pokrmů s vínemValentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U KapličkyTáborský festival vínaValentýnská řízená degustace pro zamilované16Holiday WorldRomantické valentýnské menu – snoubení vybraných pokrmů s vínemValentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U KapličkyTáborský festival vínaTour de Sklep3. Vinařský ples BřestekVinná degustační přehlídkaPutování po dobšických sklípcíchSud za sudemX. Reprezentační ples vinařů a přátel vínaXII. Ples hovoranských vinařůZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRHudební večery ve Valtickém PodzemíKošt vín Míkovice17Holiday WorldValentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U KapličkyTáborský festival vína18
Táborský festival vína19Táborský festival vína20Táborský festival vínaŘízená degustace21Táborský festival vínaŘízená degustace vín - Vinařství Lahofer & Hanzel22Táborský festival vínaPravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicí14. ročník Mistrovství ČR v řezu révy vinnéLisování slámového vína23Táborský festival vínaVýstava vín TvrdoniceDen oteřených sklepů - chutnání mladých vín Jaroslavice11. Koštování vína v Jalubí47. Výstava vín v městečku ŽeravicePravá moravská (ne)vinná zabíjačkaSpolečenský ples Modrých hor s ochutnávkou vín41. jihomoravská regionální výstava vín v Brně54. Výstava vín ŽabčiceHudební večery ve Valtickém Podzemí24Táborský festival vína25
Táborský festival vínaProcházka časem s Moravskou bankou vín26Táborský festival vínaVinex27Táborský festival vínaVinexŘízená degustace vinařství Košut28    

Vína s označením VOC jsou vysoce kvalitní, potvrdily kontroly Potravinářské inspekce

3. 1. 2018 08:18, Pro veřejnost

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) pravidelně provádí kontroly kvality nápojů a potravin a v uplynulém roce se mimo jiné zaměřila na vína s označením VOC. ...

Vína z Moravy, Vína z Čech