Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Kurz sommelierů

Povolání a profesní úloha sommeliera, poslání a hlavní cíle v gastronomických konceptech

Probíhá od: 26. 1. 2010
Probíhá do: 29. 1. 2010
Město: Praha 8
Místo: Vysoká škola hotelová v Praze 8, spol. s r. o. Svídnická 506
Typ akce: Kurzy a přednášky

Rozsah: 35 hodin Přihlášky do: 15. 1. 2010 Cena: 7 900,- Kč (+ DPH)

Určeno pro: Zaměstnavatelé v oborech zájmu (včetně SHŠ a SOU) Zaměstnavatelské svazy, zájmová sdružení a organizace, municipality Zaměstnavatelé mimo core business Zaměstnanci v oborech zájmu – manažeři Zaměstnanci v oborech zájmu – výkonní zaměstnanci Laická veřejnost Získání vědomostí a dovedností spojených s danou profesí: Kultura stolování a současné trendy v enogastronomii Vývoj vinohradnictví a jeho význam a souvislosti enologii Základní klasifikační znaky vín v EU a ve světových vinařských oblastech Současné vinohradnictví a vinařství v EU a ČR Enologie (jednotlivé fáze výroby vín) a česká kategorizace vín Charakter nejznámějších moštových odrůd v enologii Nakupování vín a uchovávání vín Seznámení s problematikou hodnocení vín s cílem ocenění kvality, určení a vyloučení vady Trénink servisu a posuzování vín Inventář, sklenice a další aspekty ovlivňující kvalitu nápojů Servis jednotlivých druhů vín, včetně dekantace a sabrage Trénink komunikačních a prodejních dovedností Nabídka a podávání dalších nápojů v gastronomii v souvislosti s využitím v menu Enogastronomie Sommelier – wine, water, beer, coffee… Způsob ukončení: Zkouška, test Doklad: certifikát Počet účastníků: 8 - 12

Kontakty

Telefon:

283 101 162

E-mail:

zufan@vsh.cz

WWW stránka:

www.vsh.cz/cz/kurz-sommelieru-cl236.html

Kontaktní osoba:

RNDr. Jan Žufan, Ph.D., MBA

Fotogalerie

K danému objektu nejsou zatím umístěny žádné fotografie.

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
     Vinařská pohotovostZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviLéto otevřených sklepů v Pavlově 2018K Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiLéto otevřených sklepů na HustopečskuOtevřené sklepy HustopečeLetní otevřené sklepyDo sklepa na MoravuKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeLetní otevřené sklepy - Dolní Dunajovice a BřezíNa Vrbicu pro opicuVinařská akademie IV - Speciální technologie, inovace a vizeZarážení hory s otevřenými sklepyBurčákové slavnosti ve Vinařství U KapličkyZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRPodzimní slavnosti vína a dětský denZarážení hory HustopečeOtevřené sklepy Žernoseky, Žalhostice, Lovosice, TřebívliceVinný košt v Brandýse nad LabemZarážání hory v NechoráchKřest Šaldorfských KravákůOtevřené sklepy BavoryValtické Podzemí - prázdninové večery s cimbálkouNÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN VELKOPAVLOVICKÉ PODOBLASTIOtevřené vinařství Štěpána MaňákaMikulov1001Vinařská pohotovostZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviLéto otevřených sklepů v Pavlově 2018K Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiLéto otevřených sklepů na HustopečskuOtevřené sklepy HustopečeLetní otevřené sklepyDo sklepa na MoravuKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeLetní otevřené sklepy - Dolní Dunajovice a BřezíVinařská akademie IV - Speciální technologie, inovace a vizeBurčákové slavnosti ve Vinařství U KapličkyZ vinice do vinice - na kole s ochutnávkou vínZarážání hory a šardické vinobraníRéva vinná a vínoVinobraní u Máchova jezera a zábavné odpoledne pro děti2
Vinařská pohotovostZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviLéto otevřených sklepů v Pavlově 2018K Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiLetní otevřené sklepyKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinaře3Vinařská pohotovostZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviLéto otevřených sklepů v Pavlově 2018K Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiLetní otevřené sklepyKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeMinimalizace síry ve víněDegustace vín rodinného vinařství Baláž z Dolních DunajovicOchutnávka Vinařství Mělník - Chloumek,ČZU Praha4Vinařská pohotovostZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviLéto otevřených sklepů v Pavlově 2018K Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiLetní otevřené sklepyKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeŘízená degustace vinařství Zámecké vinařství Bzenec5Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviLéto otevřených sklepů v Pavlově 2018K Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiLetní otevřené sklepyKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeZáklady vinohradnictví6Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviLéto otevřených sklepů v Pavlově 2018K Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiLetní otevřené sklepyKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeZáklady vinohradnictvíValtické Podzemí - burčáky a volba Miss BurčákSLOVÁCKÉ SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEKNÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN MIKULOVSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTIVIII. historické slavnosti vína a burčákuVinobraní v EdenuEno-gastronomické přehlídky - Sýry, Ryby, Zvěřina a VínoPÁLAVSKÉ VINOBRANÍ7Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviLéto otevřených sklepů v Pavlově 2018K Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiLetní otevřené sklepyKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeValtické Podzemí - burčáky a volba Miss BurčákSLOVÁCKÉ SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEKNÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN MIKULOVSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTIEno-gastronomické přehlídky - Sýry, Ryby, Zvěřina a VínoPÁLAVSKÉ VINOBRANÍOchutnávka vín odrůdy Cabernet MoraviaRoudnické vinobraníDen otevřených sklepů v NosislaviTrojské vinobraníVinobraní na Kuksu Klášterní burčákobraníPutování Vinohradskou ulicíZarážení hory PopiceVinobraníStrážnické vinobraníKrajem vína - Putování za burčákem po Modrých horáchHornobojanovské vinobraníNÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN SLOVÁCKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTIVinařské slavnostiZarážení hory VrbiceVinobraní na zámku KačinaZarážení horyNÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN ZNOJEMSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTI8Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviLéto otevřených sklepů v Pavlově 2018K Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiLetní otevřené sklepyKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeSLOVÁCKÉ SLAVNOSTI VÍNA A OTEVŘENÝCH PAMÁTEKNÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN MIKULOVSKÉ VINAŘSKÉ PODOBLASTIPÁLAVSKÉ VINOBRANÍVinobraní pod hradbami9
Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinaře10Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinaře11Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeRéva vinná a víno12Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeVíno z blízka: Vinaři od Věstonic po Bulhary13Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeDegustace vín VOC ValticeSeminář o ekologickém vinohradnictví a vinařstvíMĚLNICKÉ VINOBRANÍOchutnávka VOC Znojmo vín v rámci Znojemského historického vinobraníZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ VINOBRANÍ Burčákové večery ve Valtickém PodzemíVelkopavlovické vinobraníJablonecké Dýňobraní v Domě Vína AnnovinoBzenecké krojované vinobraní14Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeDegustace vín VOC ValticeMĚLNICKÉ VINOBRANÍOchutnávka VOC Znojmo vín v rámci Znojemského historického vinobraníZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ VINOBRANÍ Burčákové večery ve Valtickém PodzemíVelkopavlovické vinobraníJablonecké Dýňobraní v Domě Vína AnnovinoBzenecké krojované vinobraníStarovické vinobraníNovosedelské sklepy openPo kobylských uličkách za burčákem Slavnost vinobraní 12. Hlohovecké vinobraníPoddvorovské krojované vinobraníRULANDObraní & RÝŇÁKObraní ve BzenciTradiční krojované vinobraní pod NechoryVlasatické posezení u burčákuKunětické vinobraníDunajovické vinobraní15Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceDo Blatnice k vinařoviK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeMĚLNICKÉ VINOBRANÍZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ VINOBRANÍ 12. Hlohovecké vinobraní16
Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinaře17Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinaře18Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinaře19Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeEPS Academy - In Vino Veritas20Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeDýňobraní ve Valtickém PodzemíDegustace vína - věda i uměníOstravské OvíněníPetr Bende - akustický koncertHudba a víno Valtice21Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeDýňobraní ve Valtickém PodzemíOstravské OvíněníKrajem vína - Tour de burčák po vinařských stezkách ZnojemskaKrumlovské burčákobraníRetro vinobraní a Mistrovství ve sběru hroznůDrnholecké vinobraní a otevřené sklepyZa burčákem do StrachotínaSlavnosti burčákuBurčákové slavnostiBarvy, chutě a vůně babího léta na SlováckuVinařská stezkaZámecký košt vín a burčákůVinný košt v Líbeznicíchprojekt Víno v hudbě...hudba ve víně22Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeBarvy, chutě a vůně babího léta na Slovácku23
Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeZáklady sommelierství, vína a vinařství ČR24Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeGastro - prodejní přehlídka vínGastro - prodejní přehlídka vín25Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeKurz Základy sommelierství26Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeKurz Základy sommelierstvíValtické Podzemí - podzimní večery s cimbálkou27Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařePravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicíLiběšické vinobraníHudbobraní ve Valtickém PodzemíPlzeňský festival vína 2018 - podzimHradecký koštýř28Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeHudbobraní ve Valtickém PodzemíPlzeňský festival vína 2018 - podzimŠakvické ďůrkobraníZámecké vinobraníXXII. Karlštejnské vinobraníVinařství Lednice Annovino - den otevřených dveří & DýňobraníVáclavský burčákový pochodSedlecké vinobraní Festival jak víno29Vinařská pohotovostLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechSlužby otevřených sklepů ChvaloviceK Šidlenám za vinařem!Na skok k mikuleckému vinařiKaždý víkend u vinařeLéto a podzim u vinařeXXII. Karlštejnské vinobraní30

Vinařský fond startuje kampaň na podporu párování vína a jídla

13. 9. 2018 06:18, Pro veřejnost

Ve čtvrtek 13. září spustil Vinařský fond vůbec poprvé tematickou kampaň, která si klade za cíl prohloubit u široké veřejnosti vnímání vína a jídla jako přirozené kombinace. Kampaň se bude v průb ...

Vína z Moravy, Vína z Čech