Menu
akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Degustace vín vinařství U Kostela z Polešovic

Vína a vinařství nám představí Ing. Vojtěch Vít

Probíhá od: 15. 10. 2019
Probíhá do: 15. 10. 2019
Město: Brno
Místo: Castellana trattoria, Novobranská 4
Typ akce: Degustace a ochutnávky

Degustace proběhne od 19.00 do 22.00 hod. Cena degustace 250 Kč. Počet míst je omezen, omezen i počet míst na sezení. Místa je nutno závazně rezervovat na tel. čísle 732 352 889 či na e-mailu semeradb@seznam.cz.

Vinařství U Kostela Polešovice vstoupilo ve známost všem milovníkům, ctitelům a přátelům lahodného moku v roce 2011. Od samého počátku je jejich filosofií přivádět vína na svět s něžností, hýčkat je v průběhu mládí a utužit charakter při dospívání tak, aby láska do nich vložená působila na naše zákazníky a ti se do nich navždy a bez výhrad zamilovali.
V současné době vinařství vlastní zhruba 49 ha vinohradů, ze kterých ovšem většinu produkce dodává řadě vinařství. Pouze vybrané hrozny z nejlepších poloh jsou zpracovávány ve vinařství v limitovaných šaržích přívlastkových vín. Spolupracuje také s několika prvotřídními pěstiteli vinné révy z blízkého okolí, díky čemuž je zaručena prvotřídní kvalita hroznů ručně sklízených z nejlepších tratí obcí Polešovice, Ořechov, Boršice a Moravská Nová Ves.
Odrůdová skladba vinařství je poměrně široká. Velmi kvalitní vína se vyrábí ze všech odrůd rodiny rulandských a Ryzlinku rýnského. Nelze také opomenout Muškát moravský, který vděčí za svůj původ šlechtitelské stanici v Polešovicích. Červená vína vinařství vyrábí především z odrůd Zweigeltrebe, Cabernet Sauvignon, Frankovka a Dornfelder.
V neposlední řadě se vinařství také zabývá kupážováním a výrobou různých cuvée.
Podíl bílých odrůd vůči modrým je zastoupen 70% : 30%.
V letech 2011 – 2012 vinařství investovalo především do modernizace technologie výroby vína tak, aby vinařství splňovalo vysoké nároky na moderní a citlivou výrobu. Bylo investováno především do technologie řízené fermentace, lisu, vinifikátoru, nerezových skladovacích tanků, dřevěných sudů, sudů typu barrique apod. Zpracování hroznů a kvašení se tak odehrává v novém moderním provozu za použití co nejšetrnějších technologií. Školení a zrání vína pak vinařství realizuje
v historických sklepích, kde se pracuje jak s nerezem, tak se dřevem. Po nalahvování je víno uskladněno v klimatizovaném skladu hotových výrobků. V současnosti je roční produkce vinařství 40 000 lahví přívlastkového vína.

Kontakty

Telefon:

732352889

E-mail:

semeradb@seznam.cz

WWW stránka:

Kontaktní osoba:

Ing. Bohumil Semerád

Fotogalerie

K danému objektu nejsou zatím umístěny žádné fotografie.

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
    Festival vína Český Krumlov®Podzimní degustace WaldbergValtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkou1Festival vína Český Krumlov®Zaječské mladé vínoŘízená degustace B/V vinařství Ratiškovice3. Zámecké vinné schody ChroustovicePutování za mladým vínem BořeticeZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRKrálovský košt LiberecPodzimní otevřené sklepyValtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkouPodzimní degustace WaldbergPosezení u cimbálu ve Vinařské stodole2Festival vína Český Krumlov®Zaječské mladé vínoŘíčanský festival vínaRéva vinná a víno3
Festival vína Český Krumlov®4Festival vína Český Krumlov®Degustace vín vinařství Ing. Vlastislava Klobásy z Nikolčic5Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vína6Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaKurz WSET Level 3 v PrazeSlavnosti mladých vín a Svatomartinské hody ve Vinařství U Kapličky7Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaKurz WSET Level 3 v PrazeSlavnosti mladých vín a Svatomartinské hody ve Vinařství U KapličkyBystrcký košt svatomartinských vínÚvod do degustace vínaSvatomartinský MikulovSvatomartinská vína v JihlavěSvatomartinská vína v Liberci - Dům Vína Na ŠalďákuSvatomartinská vína v Mladé Boleslavi - Annovino v OC OlympiaSvatomartinská vína v jabloneckém Domě VínaSvatomartinská vína v Annovino - OC Forum LiberecSvatomartinský pátek 2019Královský košt Brno Svatomartinská husa v mikropivovaru Slavnost vínaSvatomartinské na Správné adreseSvatomartinský košt8Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaKurz WSET Level 3 v PrazeSlavnosti mladých vín a Svatomartinské hody ve Vinařství U KapličkySvatomartinský MikulovSvatomartinská vína v JihlavěSvatomartinská husa v mikropivovaruSvatomartinské na Správné adreseFESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - SVATÝ MARTIN V MODRÝCH HORÁCHNa víno s MartinemSvatý Martin ve ValticíchPosezení u cimbálu ve Vinařské stodoleVýstava archivních vín VranoviceZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRCertifikát sommelieraVino Euro 2020 - losovací summit zástupců 8 reprezentacíSvatomartinská vína na zámku ZbirohSvěcení vína a ochutnávka mladých vínSvatomartinské slavnosti a pečená husa na NáplavceValtické Svatomartinské slavnosti & Husí hody ve Valtickém Podzemí Kladenské svatomartinské slavnostiMokrský svatomartinský koštSvatomartinské slavnosti na Zámku Slavkov u BrnaApelace vín v České republice se zaměřením na VOC Modré horySvatomartinské slavnosti HodonínSvatomartinská vína v Čejkovicích9Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaKurz WSET Level 3 v PrazeSlavnosti mladých vín a Svatomartinské hody ve Vinařství U KapličkySvatomartinský MikulovSvatomartinská vína v JihlavěSvatomartinská husa v mikropivovaruSvatomartinské na Správné adreseFESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - SVATÝ MARTIN V MODRÝCH HORÁCHCertifikát sommelieraVino Euro 2020 - losovací summit zástupců 8 reprezentacíLednický Svatomartinský BuchtafestSvatomartinské slavnosti Poděbrady10
Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaSvatomartinský MikulovSvatomartinská vína v JihlavěSvatomartinská husa v mikropivovaruSvatomartinské na Správné adreseVino Euro 2020 - losovací summit zástupců 8 reprezentacíSvatomartinský přípitekPříjezd sv. Martina a slavnostní otevření Svatomartinského vínaSVATOMARTINSKÝ KOŠTSvatomartinský večer v Enotéce znojemských vínSlavnost svatomartinských vín v KarlštejněSlavnosti Svatomartinského a mladého vína Svatomartinská univerzitní OlomoucOtevírání svatomartinských vínSvatomartinské slavnostiSvatomartinské 2019Svatomartinská vínaŽehnání svatomartinského vínaSvatomartinské dnySvatomartinská degustace na Vinařské stodole11Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaSvatomartinský MikulovSvatomartinská husa v mikropivovaruSvatomartinské dnyVin(n)osti svatého Martina12Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaSvatomartinský MikulovSvatomartinská husa v mikropivovaruSvatomartinské dnyVin(n)osti svatého MartinaŘízená degustace Víno z Kobylí13Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaSvatomartinský MikulovSvatomartinské dnyVin(n)osti svatého Martina14Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaSvatomartinský MikulovSvatomartinské dnyVin(n)osti svatého MartinaSvěcení vína ročníku 2019Královský košt Hradec KrálovéBzenecké sklepy při svíčkách15Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaSvatomartinský MikulovSvatomartinské dnyPosezení u cimbálu ve Vinařské stodoleSvatomartinský koštOchutnávka mladých křepických vínVinařská akademie IV - Speciální technologie 8. Mladoboleslavské slavnosti vína Svěcení vínSvatý Martin na RadyniMladá vína v DamnicíchSvatomartinské otevřené sklepyOtevřené vinné sklepy na PodřipskuSvatomartinské hodySvatomartinská husa ISvatomartinský den otevřených sklepů - za vínem do RakvicOchutnávka mladých vínBzenecké svatomartinské slavnostiSvatomartinské hodyMartinské Šidleny8. Svatomartinský košt SyroviceFestival mladých vín v ŠatověOslava svatomartinských vín a husíValtické Svatomartinské slavnosti & Husí hody ve Valtickém Podzemí Svatokateřinské slavnosti vínaFrýdek-Místek žije vínemSvatomartinské hody ve ZlíněFestival vína - sv. Martin na HovoranskuSvatomartinský přípitek LedniceKateřinská přehlídka ročníkových a přívlastkových vínXII. ročník mezinárodní soutěže a výstavy mešních a košer vín16Festival vína Český Krumlov®Svatomartinský MikulovVinařská akademie IV - Speciální technologie Festival vína - sv. Martin na HovoranskuSvatomartinský košt v PlzniSvěcení vínSametový košt vín aneb prezentace vinařských firem17
Festival vína Český Krumlov®18Festival vína Český Krumlov®Bílé a modré odrůdy vyšlechtěné u nás19Festival vína Český Krumlov®Soutěž Sommelier Moravy20Festival vína Český Krumlov®Soutěž Sommelier MoravyVinařské sympozium 2019/202021Festival vína Český Krumlov®Královský košt Plzeň22Festival vína Český Krumlov®Světový duel vínPosezení u cimbálu ve Vinařské stodoleSvatomartinská husa IIK Nechorám do sklepa za mladým vínemOpakovací akce AS ČR Chardonnay & André, Rulandské bílé & Cabernet Moravia a Bílé a modré odrůdy vyšlechtěné u násZámecká slavnost vínaKošt mladých vín a svatomartinských hus WSET Level 2 Award in WinesŘízená degustace svatomartinských a mladých vín ve Vlkově věžiZámecký svatomartinský koštPo stopách opičky EmilkyZakončení sezony ve Valtickém Podzemí23WSET Level 2 Award in Wines24
Réva vinná a víno25Degustace vín vinařství Sonberk, a.s. z Popic26Degustace vín vinařství Sonberk, a.s. z Popic27Adventní štědrý svařák v Domě Vína v Jablonci nad Nisou28Adventní štědrý svařák v Domě Vína v Jablonci nad Nisou4 roční období vývoje vínaMoravský vinařský podzim29Adventní štědrý svařák v Domě Vína v Jablonci nad NisouDen otevřených sklepůDen otevřených sklepů v Pavlově 2019Svatomartinská husa na víněPosezení u cimbálu ve Vinařské stodoleZimní Víno z blízka v BrněValtický adventní jarmark v PodzemíLednický vinařský advent30 

Naši vinaři uspěli v Texasu, přivážejí 48 medailí!

5. 2. 2019 11:54, Pro odborníky

Na první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 ...

Vína z Moravy, Vína z Čech