Menu
akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Degustace vína - věda i umění

Kurz pro absolventy Úvodu do degustace vína

Probíhá od: 19. 10. 2019
Probíhá do: 19. 10. 2019
Město: Valtice
Místo: Národní vinařské centrum, Centrum Excelence, Sobotní 1029
Typ akce: Kurzy a přednášky

Kurz je určen pro absolventy kurzu Úvod do degustace vína a dále rozvíjí jejich znalosti o organoleptických parametrech vín, podmínkách a způsobech hodnocení. Praktická degustace je zaměřena na procvičení senzorických schopností účastníků, hodnocení kvality a charakteristických vlastností vín.

Harmonogram
08:30–13:30 kurz vedený lektorem
13:30–15:00 individuální přestávka na oběd
15:00–17:00 individuální návštěva Salonu vín ČR (vstupné v ceně kurzu)

Program:
Dopolední program (8:30–13:30)

Část teoretická
• Vzhledové, aromatické a chuťové charakteristiky vín – varianty a rovnováhy
• Podmínky a způsoby senzorického hodnocení
• Odrůda a vinařské umění – senzorická pestrost moravských a českých vín

 Část praktická
• Opakovací test schopnosti rozlišovat vybrané chutě a vůně
• Cvičení dlouhodobé senzorické paměti vín
• Zkouška rozlišovací schopnosti mezi víny
• Test krátkodobé paměti vín
• Stanovení aroma profilu a profilu mohutnosti vybraných typů vín
• Identifikace vady či choroby ve víně
• Praktická aplikace mezinárodního 100bodového hodnocení OIV

 Odpolední program (15:00-17:00)

Návštěva degustační expozice Salonu vín ČR
• individuální studium v Salonu vín - degustace v rozsahu programu A1 – Volná degustace (399 Kč – v ceně kurzu) s prodlouženou dobou degustace na 2 hod.
• možnost ochutnání aktuální kolekce Salonu vín (mimo vín šumivých a speciálních výběrů)
• vstup pouze v den konání kurzu na základě předložení certifikátu o jeho absolvování
(Pozn.: V Salonu vín je od každého vína otevřena jedna láhev. O každém z vín jsou k dispozici podrobné informace jak na prezentačním boxu každého vína, tak v katalogu. Během degustace je návštěvníkům k dispozici sommelier, který podává na požádání informace o víně a jednotlivých vinařstvích.) Toto školení může být vhodným předstupněm pro další profesionální kurzy, např. Výcvik a výběr specializovaných expertů posuzovatelů pro senzorickou analýzu vín podle ČSN ISO 8586, které pořádá Národní vinařské centrum. Více informací a přihláška na uvedené webové adrese.

Kontakty

Telefon:

519 352 072

Telefon (alternativní):

602 769 743

E-mail:

seminare@vinarskecentrum.cz

WWW stránka:

www.vinarskecentrum.cz/kurzy-a-seminare/?detail_kurzu=397

Kontaktní osoba:

Šárka Nádvorníková, Lenka Luňáková

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Fotogalerie

Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
    Festival vína Český Krumlov®Podzimní degustace WaldbergValtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkou1Festival vína Český Krumlov®Zaječské mladé vínoValtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkouPutování za mladým vínem BořeticePodzimní otevřené sklepyŘízená degustace B/V vinařství Ratiškovice3. Zámecké vinné schody ChroustoviceKrálovský košt LiberecZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRPosezení u cimbálu ve Vinařské stodolePodzimní degustace Waldberg2Festival vína Český Krumlov®Zaječské mladé vínoRéva vinná a vínoŘíčanský festival vína3
Festival vína Český Krumlov®4Festival vína Český Krumlov®Degustace vín vinařství Ing. Vlastislava Klobásy z Nikolčic5Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vína6Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaKurz WSET Level 3 v PrazeSlavnosti mladých vín a Svatomartinské hody ve Vinařství U Kapličky7Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaKurz WSET Level 3 v PrazeSlavnosti mladých vín a Svatomartinské hody ve Vinařství U Kapličky Slavnost vínaSvatomartinský koštKrálovský košt Brno Svatomartinská vína v jabloneckém Domě VínaSvatomartinský MikulovSvatomartinská vína v Annovino - OC Forum LiberecSvatomartinská vína v Liberci - Dům Vína Na ŠalďákuSvatomartinská vína v Mladé Boleslavi - Annovino v OC OlympiaSvatomartinská husa v mikropivovaruBystrcký košt svatomartinských vínSvatomartinská vína v JihlavěSvatomartinský pátek 2019Úvod do degustace vínaSvatomartinské na Správné adrese8Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaKurz WSET Level 3 v PrazeSlavnosti mladých vín a Svatomartinské hody ve Vinařství U KapličkySvatomartinský MikulovSvatomartinská husa v mikropivovaruSvatomartinská vína v JihlavěSvatomartinské na Správné adreseMokrský svatomartinský koštKladenské svatomartinské slavnostiApelace vín v České republice se zaměřením na VOC Modré horySvatý Martin ve ValticíchValtické Svatomartinské slavnosti & Husí hody ve Valtickém Podzemí Svatomartinská vína v ČejkovicíchSvatomartinské slavnosti na Zámku Slavkov u BrnaSvatomartinské slavnosti a pečená husa na NáplavceSvatomartinská vína na zámku ZbirohPosezení u cimbálu ve Vinařské stodoleSvatomartinské slavnosti HodonínCertifikát sommelieraZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRNa víno s MartinemFESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - SVATÝ MARTIN V MODRÝCH HORÁCHSvěcení vína a ochutnávka mladých vínVýstava archivních vín Vranovice9Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaKurz WSET Level 3 v PrazeSlavnosti mladých vín a Svatomartinské hody ve Vinařství U KapličkySvatomartinský MikulovSvatomartinská husa v mikropivovaruSvatomartinská vína v JihlavěSvatomartinské na Správné adreseCertifikát sommelieraFESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - SVATÝ MARTIN V MODRÝCH HORÁCHSvatomartinské slavnosti PoděbradyLednický Svatomartinský Buchtafest10
Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaSvatomartinský MikulovSvatomartinská husa v mikropivovaruSvatomartinská vína v JihlavěSvatomartinské na Správné adreseSlavnosti Svatomartinského a mladého vína Svatomartinská univerzitní OlomoucOtevírání svatomartinských vínŽehnání svatomartinského vínaPříjezd sv. Martina a slavnostní otevření Svatomartinského vínaSvatomartinský přípitekSvatomartinská vínaSlavnost svatomartinských vín v KarlštejněSvatomartinské slavnostiSVATOMARTINSKÝ KOŠTSvatomartinská degustace na Vinařské stodoleSvatomartinské dnySvatomartinský večer v Enotéce znojemských vínSvatomartinské 201911Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaSvatomartinský MikulovSvatomartinská husa v mikropivovaruSvatomartinské dnyVin(n)osti svatého Martina12Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaSvatomartinský MikulovSvatomartinská husa v mikropivovaruSvatomartinské dnyVin(n)osti svatého MartinaŘízená degustace Víno z Kobylí13Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaSvatomartinský MikulovSvatomartinské dnyVin(n)osti svatého Martina14Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaSvatomartinský MikulovSvatomartinské dnyVin(n)osti svatého MartinaSvěcení vína ročníku 2019Královský košt Hradec KrálovéBzenecké sklepy při svíčkách15Festival vína Český Krumlov®Festival mladého vínaSvatomartinský MikulovSvatomartinské dnyOchutnávka mladých křepických vínSvatý Martin na RadyniVinařská akademie IV - Speciální technologie Svatomartinský přípitek LedniceOslava svatomartinských vín a husíFestival mladých vín v ŠatověSvatomartinské hody ve ZlíněPosezení u cimbálu ve Vinařské stodoleSvatomartinský košt8. Mladoboleslavské slavnosti vína Ochutnávka mladých vínXII. ročník mezinárodní soutěže a výstavy mešních a košer vínSvěcení vínSvatomartinské hody8. Svatomartinský košt SyroviceMladá vína v DamnicíchOtevřené vinné sklepy na PodřipskuFestival vína - sv. Martin na HovoranskuSvatomartinské otevřené sklepySvatokateřinské slavnosti vínaSvatomartinská husa ISvatomartinské hodySvatomartinský den otevřených sklepů - za vínem do RakvicValtické Svatomartinské slavnosti & Husí hody ve Valtickém Podzemí Kateřinská přehlídka ročníkových a přívlastkových vínMartinské ŠidlenyBzenecké svatomartinské slavnostiFrýdek-Místek žije vínem16Festival vína Český Krumlov®Svatomartinský MikulovVinařská akademie IV - Speciální technologie Festival vína - sv. Martin na HovoranskuSametový košt vín aneb prezentace vinařských firemSvěcení vínSvatomartinský košt v Plzni17
Festival vína Český Krumlov®18Festival vína Český Krumlov®Bílé a modré odrůdy vyšlechtěné u nás19Festival vína Český Krumlov®Soutěž Sommelier Moravy20Festival vína Český Krumlov®Soutěž Sommelier Moravy21Festival vína Český Krumlov®Královský košt Plzeň22Festival vína Český Krumlov®K Nechorám do sklepa za mladým vínemPosezení u cimbálu ve Vinařské stodoleZakončení sezony ve Valtickém PodzemíPo stopách opičky EmilkySvětový duel vínSvatomartinská husa IIZámecká slavnost vínaŘízená degustace svatomartinských a mladých vín ve Vlkově věžiOpakovací akce AS ČR Chardonnay & André, Rulandské bílé & Cabernet Moravia a Bílé a modré odrůdy vyšlechtěné u násZámecký svatomartinský koštKošt mladých vín a svatomartinských hus WSET Level 2 Award in Wines23WSET Level 2 Award in Wines24
Réva vinná a víno25Degustace vín vinařství Sonberk, a.s. z Popic26Degustace vín vinařství Sonberk, a.s. z Popic27Adventní štědrý svařák v Domě Vína v Jablonci nad Nisou28Adventní štědrý svařák v Domě Vína v Jablonci nad NisouMoravský vinařský podzim4 roční období vývoje vína29Adventní štědrý svařák v Domě Vína v Jablonci nad NisouSvatomartinská husa na víněDen otevřených sklepůValtický adventní jarmark v PodzemíDen otevřených sklepů v Pavlově 2019Zimní Víno z blízka v BrněPosezení u cimbálu ve Vinařské stodole30 

Naši vinaři uspěli v Texasu, přivážejí 48 medailí!

5. 2. 2019 11:54, Pro odborníky

Na první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 ...

Vína z Moravy, Vína z Čech