Menu
akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Jak vyrobit úspěšné víno za pomoci moderních poznatků a technologie

Jak vyrobit úspěšné víno za pomoci moderních poznatků a technologie aneb Jak vyrobit normální dobré víno

Probíhá od: 28. 8. 2019
Probíhá do: 29. 8. 2019
Město: Valtice
Místo: Národní vinařské centrum, Centrum Excelence, Sobotní 1029
Typ akce: Kurzy a přednášky

Školení je určeno pro odbornou vinařskou veřejnost, zejména výrobcům vín, kteří chtějí získat širší obzor a orientaci při výrobě kvalitních vín za pomoci moderních enologických poznatků a postupů. Probíhá pod vedením významného tuzemského enologa Ing. Petra Ptáčka. Čas: 9.00-17.00 (14.00) hod.

Školení 'Jak vyrobit úspěšné víno za pomoci moderních poznatků a technologie aneb Jak vyrobit normální dobré víno' je určeno pro odbornou vinařskou veřejnost, zejména výrobcům vín, kteří chtějí získat širší obzor a orientaci při výrobě kvalitních vín za pomoci moderních enologických poznatků a postupů. Přímo od významného tuzemského enologa, jehož vína opakovaně získala nejvyšší vinařské tituly, se dozvíte, jak vyrábět vína, která bodují jak u zákazníků, tak na domácích a mezinárodních soutěžích.
Přednášky obsáhnou celkový průřez výroby vína, a to od přípravy na sklizeň přes zpracování hroznů, finalizaci a školení vína až po lahvování. Teorie bude doplněna názornými ukázkami – degustací vybraných vín.

Harmonogram:
1. den
08:30–09:00 prezence
09:00–12:30 přednáška
12:30–13:30 přestávka na oběd
13:30–17:00 přednáška

2. den
08:30–09:00 prezence
09:00–14:00 přednáška

Účastníci budou moci získat větší přehled o moderních enologických postupech a přípravcích určených pro mošt a víno, který zúročí při výrobě vína už v nadcházející kampani. Školení je velmi přínosné i pro malovinaře či začátečníky, kteří si potřebují osvojit základní znalosti o moderních postupech při výrobě vína.
Kurzovné zahrnuje přednášku lektora, degustované vzorky vín a drobné občerstvení.

Kontakty

Telefon:

519 352 072

Telefon (alternativní):

602 769 743

E-mail:

seminare@vinarskecentrum.cz

WWW stránka:

www.vinarskecentrum.cz/kurzy-a-seminare/?detail_kurzu=396

Kontaktní osoba:

Šárka Nádvorníková, Lenka Luňáková

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Fotogalerie

Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
     12. Vinařský krojový ples v MoutnicíchTradiční výstava vín místních a okolních malovinařůPutování po Nočních otevřených sklepechSpolečenský ples Modrých hor s ochutnávkou vín20. ročník koštu vínVýstava vín starších ročníkůHustopečský masopust na Turhandlích112. Vinařský krojový ples v MoutnicíchTradiční výstava vín místních a okolních malovinařůPutování po Nočních otevřených sklepechSpolečenský ples Modrých hor s ochutnávkou vín20. ročník koštu vínVýstava vín starších ročníkůHustopečský masopust na Turhandlích2
12. Vinařský krojový ples v MoutnicíchTradiční výstava vín místních a okolních malovinařůPutování po Nočních otevřených sklepechSpolečenský ples Modrých hor s ochutnávkou vín20. ročník koštu vínVýstava vín starších ročníkůHustopečský masopust na Turhandlích312. Vinařský krojový ples v MoutnicíchTradiční výstava vín místních a okolních malovinařůPutování po Nočních otevřených sklepechSpolečenský ples Modrých hor s ochutnávkou vín20. ročník koštu vínVýstava vín starších ročníkůHustopečský masopust na Turhandlích4Kurz Základy vinařství5Kurz Základy vinařstvíMezinárodní konference VinoenviOtevření 20. ročníku Salonu vín ČRFrankovka - odrůdová degustace6Mezinárodní konference Vinoenvi7Chutnání mladých vínXII. Reprezentační ples vinařů a přátel vínaIII. Vinařský plesVinařská zabíjačka8Červená vína 2020: Degustace9
Pinot Noir10Réva vinná a víno11Řízená degustace Vinařství Kadrnka12Zrání a finalizace vínKurz Úvod do degustaceValentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U Kapličky Degustace vín v Benediktinských sklepíchHoliday World13Kurz Úvod do degustaceValentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U Kapličky Holiday WorldŠkolení degustátorů vínaValentýnský večer v jabloneckém Domě VínaLednický valentýnský víkendValentýnská řízená degustace vín nejen pro zamilované14Valentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U Kapličky Holiday WorldLednický valentýnský víkendTour de SklepZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRSud za sudem 13. ročník - 1. koloValentýnská výstava vínJazz večer ve Valtickém PodzemíPutování po dobšických sklípcích5. Vinařský ples Břestek15Valentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U Kapličky Holiday WorldLednický valentýnský víkendRéva vinná a víno16
Valentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U Kapličky Holiday WorldLednický valentýnský víkendRéva vinná a víno17Valentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U Kapličky Holiday WorldLednický valentýnský víkendRéva vinná a víno18Inovace ve výrobě vína19Sklepní uličky a způsoby hodnocení vín20Sklepní uličky a způsoby hodnocení vín21Sobotní vinařské odpoledne Řízená degustace vín a kávyÚvod do degustace vínaFašank ve Valtickém Podzemí13. Koštování vína v JalubíLednický vinařský fašank2260. výstava vín Velké Němčice 23
Minimalizace síry ve víněTáborský festival vína24Táborský festival vínaMasopust v jabloneckém Domě Vína Annovino25Táborský festival vínaCo chutná MladýmVelikonoce v jabloneckém Domě Vína Annovino26Táborský festival vínaCo chutná MladýmVelikonoce v jabloneckém Domě Vína AnnovinoKurz WSET Level 2 (Wine&Spirit Education Trust)Apelace – důvěra v terroir? 2.027Táborský festival vínaVelikonoce v jabloneckém Domě Vína AnnovinoKurz WSET Level 2 (Wine&Spirit Education Trust)Vinařská akademie III - Vinařství světaVinařství Vít Sedláček - velká degustace vín s ubytovánímLisování slámového vína16. ročník Mistrovství ČR v řezu révy vinné28Táborský festival vínaVelikonoce v jabloneckém Domě Vína AnnovinoVinařská akademie III - Vinařství světaVinařství Vít Sedláček - velká degustace vín s ubytovánímZimní procházka vinohradySlavnosti moravského uzeného a vína 43. jihomoravská regionální výstava vín s mezinárodní účastí v Brně56. výstava vín ŽabčicePles vinařů MutěniceJazz večer ve Valtickém Podzemí49. Výstava vín v městečku ŽeraviceZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRSud za sudem 13. ročník - 2. koloTvořivá zima na Sonberku29 

Naši vinaři uspěli v Texasu, přivážejí 48 medailí!

5. 2. 2019 11:54, Pro odborníky

Na první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 ...

Vína z Moravy, Vína z Čech