Menu
akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Letní slavnost autentických vín

Setkání s autentickými vinaři

Probíhá od: 26. 7. 2019
Probíhá do: 28. 7. 2019
Město: Velké Bílovice
Místo: areál sklepů
Typ akce: Degustace a ochutnávky

Otevřené sklepy autentistů a jejich příznivců - v pátek 26. července od 16.00 do 21.00 hod., v sobotu 27. července od 14.00 do 21.00 a v neděli 29. 7. od 9.00 do 11.00 hod. (určeno pouze na prodej vína). Návštěvníci budou moci nejen ochutnat, ale také si budou moci s vinaři popovídat.

Označení Autentista, které někomu může připadat zvláštní, je skutečně speciálně vytvořeným neologismem. Nenajdete ho ve slovnících, protože vzniklo relativně nedávno. Někdy v roce 2008 si ho vymyslel spisovatel a vinař Bogdan Trojak, když hledal vhodné pojmenování pro výrobce přírodních, nemanipulovaných vín. Jde o ochrannou známku, již používají nebo v nejbližší době budou používat vinaři prezentovaní na tomto webu.

Jeho záměrem bylo propojit podobně smýšlející vinaře, případně přesvědčit další, a vytvořit tak společenství, v jehož rámci by se sdílely zkušenosti a ideje spojené s naturálním vinařením. Tento záměr se začal pomalu naplňovat. Několik let byli Autentisté omezeni pouze na Moravu, v roce 2013 se pak k tomuto hnutí přidali tři vinaři ze Slovenska a z Autentistů se tak stala první tuzemská vinařská iniciativa, která oslovila kolegy v zahraničí.

O co tady běží?
Vína našich předků možná nebyla tak uhlazená a vycizelovaná jako mnoha dnešní. Určitě však byla autentická. A právě onu autenticitu si vepsali do štítu Autentisté, které spojuje nejenom stejná regionální příslušnost, ale především snaha o přípravu hodnověrných, rukodělných vín a v neposlední řadě i hlubší zájem o starou vinařskou krajinu, již svými vinohrady dotvářejí.

Překotný přechod od tradičního vinohradnictví k moderním postupům často vymazal nebo dokonale zastřel krajová vinařská specifika. A nejde jenom o nepřiměřenou aplikaci nejrůznějších látek „vylepšující“ vína. Výsledný sloh vína ovlivňuje i opouštění starých, svažitých viničních tratí, které jsou nahrazovány rovinatějšími polohami, kde se réva nikdy nepěstovala. Důsledkem jsou nejenom změkčilá, „přejedená“ vína z řepařských půd, ale také zarůstající, neutěšená úbočí, jejichž vinohrady po celá staletí dotvářely genia loci krajiny.

Autentisté se koncentrují na přípravu vín „neinvazivními“, tradičními postupy. Jejich cílem je tvorba poctivých, přírodu respektujících vín, v nichž se naplno odráží duch vinařské krajiny zachycený

Kontakty

Telefon:

777565599

E-mail:

milan.damborsky@gmail.com

WWW stránka:

www.sites.google.com/radekosicka.cz/julyrendezvous/home

Kontaktní osoba:

Milan Damborský

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Fotogalerie

Zavřít
Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
     12. Vinařský krojový ples v MoutnicíchTradiční výstava vín místních a okolních malovinařůPutování po Nočních otevřených sklepechSpolečenský ples Modrých hor s ochutnávkou vín20. ročník koštu vínVýstava vín starších ročníkůHustopečský masopust na Turhandlích112. Vinařský krojový ples v MoutnicíchTradiční výstava vín místních a okolních malovinařůPutování po Nočních otevřených sklepechSpolečenský ples Modrých hor s ochutnávkou vín20. ročník koštu vínVýstava vín starších ročníkůHustopečský masopust na Turhandlích2
12. Vinařský krojový ples v MoutnicíchTradiční výstava vín místních a okolních malovinařůPutování po Nočních otevřených sklepechSpolečenský ples Modrých hor s ochutnávkou vín20. ročník koštu vínVýstava vín starších ročníkůHustopečský masopust na Turhandlích312. Vinařský krojový ples v MoutnicíchTradiční výstava vín místních a okolních malovinařůPutování po Nočních otevřených sklepechSpolečenský ples Modrých hor s ochutnávkou vín20. ročník koštu vínVýstava vín starších ročníkůHustopečský masopust na Turhandlích4Kurz Základy vinařství5Kurz Základy vinařstvíMezinárodní konference VinoenviOtevření 20. ročníku Salonu vín ČRFrankovka - odrůdová degustace6Mezinárodní konference Vinoenvi7Chutnání mladých vínXII. Reprezentační ples vinařů a přátel vínaIII. Vinařský plesVinařská zabíjačka8Červená vína 2020: Degustace9
Pinot Noir10Réva vinná a víno11Řízená degustace Vinařství Kadrnka12Zrání a finalizace vínKurz Úvod do degustaceValentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U Kapličky Degustace vín v Benediktinských sklepíchHoliday World13Kurz Úvod do degustaceValentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U Kapličky Holiday WorldŠkolení degustátorů vínaValentýnský večer v jabloneckém Domě VínaLednický valentýnský víkendValentýnská řízená degustace vín nejen pro zamilované14Valentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U Kapličky Holiday WorldLednický valentýnský víkendTour de SklepZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRSud za sudem 13. ročník - 1. koloValentýnská výstava vínJazz večer ve Valtickém PodzemíPutování po dobšických sklípcích5. Vinařský ples Břestek15Valentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U Kapličky Holiday WorldLednický valentýnský víkendRéva vinná a víno16
Valentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U Kapličky Holiday WorldLednický valentýnský víkendRéva vinná a víno17Valentýnské snoubení pokrmů s vínem ve Vinařství U Kapličky Holiday WorldLednický valentýnský víkendRéva vinná a víno18Inovace ve výrobě vína19Sklepní uličky a způsoby hodnocení vín20Sklepní uličky a způsoby hodnocení vín21Sobotní vinařské odpoledne Řízená degustace vín a kávyÚvod do degustace vínaFašank ve Valtickém Podzemí13. Koštování vína v JalubíLednický vinařský fašank2260. výstava vín Velké Němčice 23
Minimalizace síry ve víněTáborský festival vína24Táborský festival vínaMasopust v jabloneckém Domě Vína Annovino25Táborský festival vínaCo chutná MladýmVelikonoce v jabloneckém Domě Vína Annovino26Táborský festival vínaCo chutná MladýmVelikonoce v jabloneckém Domě Vína AnnovinoKurz WSET Level 2 (Wine&Spirit Education Trust)Apelace – důvěra v terroir? 2.027Táborský festival vínaVelikonoce v jabloneckém Domě Vína AnnovinoKurz WSET Level 2 (Wine&Spirit Education Trust)Vinařská akademie III - Vinařství světaVinařství Vít Sedláček - velká degustace vín s ubytovánímLisování slámového vína16. ročník Mistrovství ČR v řezu révy vinné28Táborský festival vínaVelikonoce v jabloneckém Domě Vína AnnovinoVinařská akademie III - Vinařství světaVinařství Vít Sedláček - velká degustace vín s ubytovánímZimní procházka vinohradySlavnosti moravského uzeného a vína 43. jihomoravská regionální výstava vín s mezinárodní účastí v Brně56. výstava vín ŽabčicePles vinařů MutěniceJazz večer ve Valtickém Podzemí49. Výstava vín v městečku ŽeraviceZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRSud za sudem 13. ročník - 2. koloTvořivá zima na Sonberku29 

Naši vinaři uspěli v Texasu, přivážejí 48 medailí!

5. 2. 2019 11:54, Pro odborníky

Na první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 ...

Vína z Moravy, Vína z Čech