Menu
akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Letní slavnost autentických vín

Setkání s autentickými vinaři

Probíhá od: 26. 7. 2019
Probíhá do: 28. 7. 2019
Město: Velké Bílovice
Místo: areál sklepů
Typ akce: Degustace a ochutnávky

Otevřené sklepy autentistů a jejich příznivců - v pátek 26. července od 16.00 do 21.00 hod., v sobotu 27. července od 14.00 do 21.00 a v neděli 29. 7. od 9.00 do 11.00 hod. (určeno pouze na prodej vína). Návštěvníci budou moci nejen ochutnat, ale také si budou moci s vinaři popovídat.

Označení Autentista, které někomu může připadat zvláštní, je skutečně speciálně vytvořeným neologismem. Nenajdete ho ve slovnících, protože vzniklo relativně nedávno. Někdy v roce 2008 si ho vymyslel spisovatel a vinař Bogdan Trojak, když hledal vhodné pojmenování pro výrobce přírodních, nemanipulovaných vín. Jde o ochrannou známku, již používají nebo v nejbližší době budou používat vinaři prezentovaní na tomto webu.

Jeho záměrem bylo propojit podobně smýšlející vinaře, případně přesvědčit další, a vytvořit tak společenství, v jehož rámci by se sdílely zkušenosti a ideje spojené s naturálním vinařením. Tento záměr se začal pomalu naplňovat. Několik let byli Autentisté omezeni pouze na Moravu, v roce 2013 se pak k tomuto hnutí přidali tři vinaři ze Slovenska a z Autentistů se tak stala první tuzemská vinařská iniciativa, která oslovila kolegy v zahraničí.

O co tady běží?
Vína našich předků možná nebyla tak uhlazená a vycizelovaná jako mnoha dnešní. Určitě však byla autentická. A právě onu autenticitu si vepsali do štítu Autentisté, které spojuje nejenom stejná regionální příslušnost, ale především snaha o přípravu hodnověrných, rukodělných vín a v neposlední řadě i hlubší zájem o starou vinařskou krajinu, již svými vinohrady dotvářejí.

Překotný přechod od tradičního vinohradnictví k moderním postupům často vymazal nebo dokonale zastřel krajová vinařská specifika. A nejde jenom o nepřiměřenou aplikaci nejrůznějších látek „vylepšující“ vína. Výsledný sloh vína ovlivňuje i opouštění starých, svažitých viničních tratí, které jsou nahrazovány rovinatějšími polohami, kde se réva nikdy nepěstovala. Důsledkem jsou nejenom změkčilá, „přejedená“ vína z řepařských půd, ale také zarůstající, neutěšená úbočí, jejichž vinohrady po celá staletí dotvářely genia loci krajiny.

Autentisté se koncentrují na přípravu vín „neinvazivními“, tradičními postupy. Jejich cílem je tvorba poctivých, přírodu respektujících vín, v nichž se naplno odráží duch vinařské krajiny zachycený

Kontakty

Telefon:

777565599

E-mail:

milan.damborsky@gmail.com

WWW stránka:

www.sites.google.com/radekosicka.cz/julyrendezvous/home

Kontaktní osoba:

Milan Damborský

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Fotogalerie

Zavřít
Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
 K Šidlenám za vinařem!Každý víkend u vinaře1K Šidlenám za vinařem!Každý víkend u vinařeŘízená degustace Znovín Znojmo, a.s.2K Šidlenám za vinařem!Každý víkend u vinařeKurz Základy sommelierstvíBurčákové slavnosti3K Šidlenám za vinařem!Každý víkend u vinařeKurz Základy sommelierstvíBurčákové slavnostiTurné Krále vínValtické vinobraníDegustace vín VOC ValticeOlomoucké vinné slavnostiValtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkou4K Šidlenám za vinařem!Každý víkend u vinařeBurčákové slavnostiValtické vinobraníDegustace vín VOC ValticeOlomoucké vinné slavnostiOchutnávka vín při Hradním hodokvasu Posezení u cimbálu ve Vinařské stodoleVinobraní u kostelíka ve StrannéDegustace na vinici pod hradem KošťálovValtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkouSvatováclavské vinobraní LoketKurz Sommelier - I. semestr (Sommelier Academy)NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN VELKOPAVLOVICKÉ PODOBLASTISlavnosti vína a burčáku V. Staroměstský den vínaKrajem vína - Na kole vinohrady UherskohradišťskaVinný košt v Poděbradech5K Šidlenám za vinařem!Každý víkend u vinařeSvatováclavské vinobraní LoketKurz Sommelier - I. semestr (Sommelier Academy)6
K Šidlenám za vinařem!7K Šidlenám za vinařem!8K Šidlenám za vinařem!9K Šidlenám za vinařem!Turné Krále vín10K Šidlenám za vinařem!Valtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkouKrálovský košt Ústí na LabemJablonecké vinobraní v Domě Vína11Vinný košt v PříbramiPřeštický festival vínaCertifikát sommelieraLednické podzimní slavnostiPosezení u cimbálu ve Vinařské stodoleRokycanské vínováníValtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkouBurčáková slavnostDýňobraní OC Olympia Mladá BoleslavBurčákové Šidleny - burčákový pochodZlínské slavnosti vína12Certifikát sommeliera13
Certifikát sommeliera14Rulandské bílé & Cabernet MoraviaDegustace vín vinařství U Kostela z Polešovic15Rulandské bílé & Cabernet MoraviaDegustace vín vinařství U Kostela z Polešovic16Degustace Aliance vinařů V8 - BrnoŘízená degustace vín - Vinařství Lednice AnnoVinoTurné Krále vín17Festival vína Český Krumlov®Valtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkou18Festival vína Český Krumlov®Degustace vína - věda i uměníV harmonii s přírodouValtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkouPosezení u cimbálu ve Vinařské stodoleGalavečer sektuVinný košt v Benešově19Festival vína Český Krumlov®20
Festival vína Český Krumlov®Procházka časem s Moravskou bankou vínKurz Sommelier 21Festival vína Český Krumlov®Kurz Sommelier Řízená degustace vín z rodinného vinařství Sing Wine22Festival vína Český Krumlov®Kurz Sommelier Řízená degustace Vinařství Starý vrch - HustopečeTurné Krále vín23Festival vína Český Krumlov®Kurz Sommelier Turné Krále vín24Festival vína Český Krumlov®Královský košt České BudějovicePodzimní degustace WaldbergValtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkou25Festival vína Český Krumlov®Víno a dýněVinařský maratonVrbovecké vinobraníHalloween ve Valtickém PodzemíPodzimní degustace WaldbergPosezení u cimbálu ve Vinařské stodole26Festival vína Český Krumlov®27
Festival vína Český Krumlov®28Festival vína Český Krumlov®29Festival vína Český Krumlov®Základy sommelierství, vína a vinařství ČR30Festival vína Český Krumlov®Otevření nového ročníku - Centrum slováckých tradic ModráKrálovský košt OstravaPodzimní degustace Waldberg v Praze31   

Naši vinaři uspěli v Texasu, přivážejí 48 medailí!

5. 2. 2019 11:54, Pro odborníky

Na první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 ...

Vína z Moravy, Vína z Čech