Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Degustace vína - věda i umění

Kurz pro absolventy Úvodu do degustace vína

Probíhá od: 8. 12. 2018
Probíhá do: 8. 12. 2018
Město: Valtice
Místo: Národní vinařské centrum, Centrum Excelence, Sobotní 1029
Typ akce: Kurzy a přednášky

Kurz je určen pro absolventy kurzu Úvod do degustace vína a dále rozvíjí jejich znalosti o organoleptických parametrech vín, podmínkách a způsobech hodnocení. Praktická degustace je zaměřena na procvičení senzorických schopností účastníků, hodnocení kvality a charakteristických vlastností vín.

Kurz je realizován s podporou Vinařského fondu.

Harmonogram
08:30–13:30 kurz vedený lektorem
13:30–15:00 individuální přestávka na oběd
15:00–17:00 individuální návštěva Salonu vín ČR (vstupné v ceně kurzu)

Program:
Dopolední program (8:30–13:30)

Část teoretická
• Vzhledové, aromatické a chuťové charakteristiky vín – varianty a rovnováhy
• Podmínky a způsoby senzorického hodnocení
• Odrůda a vinařské umění – senzorická pestrost moravských a českých vín

 Část praktická
• Opakovací test schopnosti rozlišovat vybrané chutě a vůně
• Cvičení dlouhodobé senzorické paměti vín
• Zkouška rozlišovací schopnosti mezi víny
• Test krátkodobé paměti vín
• Stanovení aroma profilu a profilu mohutnosti vybraných typů vín
• Identifikace vady či choroby ve víně
• Praktická aplikace mezinárodního 100bodového hodnocení OIV

 Odpolední program (15:00-17:00)

Návštěva degustační expozice Salonu vín ČR
• individuální studium v Salonu vín - degustace v rozsahu programu A1 – Volná degustace (399 Kč – v ceně kurzu) s prodlouženou dobou degustace na 2 hod.
• možnost ochutnání aktuální kolekce Salonu vín (mimo vín šumivých a speciálních výběrů)
• vstup pouze v den konání kurzu na základě předložení certifikátu o jeho absolvování
(Pozn.: V Salonu vín je od každého vína otevřena jedna láhev. O každém z vín jsou k dispozici podrobné informace jak na prezentačním boxu každého vína, tak v katalogu. Během degustace je návštěvníkům k dispozici sommelier, který podává na požádání informace o víně a jednotlivých vinařstvích.) Toto školení může být vhodným předstupněm pro další profesionální kurzy, např. Výcvik a výběr specializovaných expertů posuzovatelů pro senzorickou analýzu vín podle ČSN ISO 8586, které pořádá Národní vinařské centrum. Více informací a přihláška na uvedené webové adrese.

Kontakty

Telefon:

519 352 072

Telefon (alternativní):

602 769 743

E-mail:

seminare@vinarskecentrum.cz

WWW stránka:

https://www.vinarskecentrum.cz/kurzy-a-seminare/?detail_kurzu=371

Kontaktní osoba:

Šárka Nádvorníková, Lenka Luňáková

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Fotogalerie

Zavřít
Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
Táborský festival vína1Táborský festival vína2Táborský festival vínaŘízená degustace Vinařství Vican3Táborský festival vínaDegustace vinařství Mokruša z MutěnicSeminář pro pokročilé biovinařeSekt 38 Sommelier junior - praktická část4Táborský festival vínaSeminář pro pokročilé biovinařeSommelier junior - praktická částAprílová párty v růžovém Velké PavloviceVeřejná degustace5Táborský festival vínaDegustace s vinařstvím Ampelos + živá hudbaOdemykání naučné stezky Hroznové kozyZE SKLEPA DO SKLEPAÚvod do degustace vínaOchutnávka vín Moravské BrániceVelkomoravský košt vínTradiční 45. výstava vín Újezd u BrnaDen vinaře, kouzlo sommelierstvíJarní otvírání sklepů v ŠardicíchO Hustopečskou pečeťMístní výstava vínJarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíTichá vína Reduta46. Košt vín ve VlčnověTradiční košt vín na Bukovanském mlýněOtevřené sklepy PernáOtevřené sklepy v Ústeckém podzemíTradiční výstava vín MutěniceJarní vinohradnické práce na vinici v KuksuOtevření Informačního centra VOC Znojmo6Táborský festival vínaOtevřené sklepy Perná7
Táborský festival vína8Táborský festival vínaDegustace vín rodinného vinařství Válka z Nosislavi9Táborský festival vínaSlepá degustace vín: Prozkoumejte Moravu bez předsudků10Táborský festival vínaVína zrající v sudech: Morava vs. svět11Táborský festival vínaXVII. VINAŘSKÉ LITOMĚŘICEJarní degustace Waldberg12Táborský festival vínaXVII. VINAŘSKÉ LITOMĚŘICEJarní degustace WaldbergJarní otevřené sklepyDen otevřených sklepůJarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíVýstava vínTradiční 32. výstava vín ŽelešiceVII. Čejkovická vinná stezkaVýstava vínVinný košt v BavorechNechorský košt vínPrezentace vín jihomoravských vinařůDen vína - Státní hrad BuchlovVýstava vín VrbiceVýstava vín HuštěnoviceXI. ročník Den otevřených sklepů v MutěnicíchOd vína k vínuČulský košt13Táborský festival vína14
Táborský festival vínaBiodynamické vinohradnictví a vinařstvíVinařská pohotovost v ŠatověVýcvik a výběr vybraných posuzovatelů pro senzorickou analýzu podle ČSN ISO 858615Táborský festival vínaVinařská pohotovost v ŠatověVýcvik a výběr vybraných posuzovatelů pro senzorickou analýzu podle ČSN ISO 8586Ryzlink vlašský & Rulandské modré16Táborský festival vínaVinařská pohotovost v ŠatověVýcvik a výběr vybraných posuzovatelů pro senzorickou analýzu podle ČSN ISO 8586Základy sommelierství, vína a vinařství ČRJarní ochutnávky nových vín ročníku 2018Den v růžovém Plzeň17Vinařská pohotovost v ŠatověJarní ochutnávky nových vín ročníku 2018Řízená degustace vín z Vinařství Roman Komarov v JičíněVelikonoční speciality a košt vín ve Vinařství U KapličkyDegustace vinařství Václav 18Vinařská pohotovost v ŠatověVelikonoční speciality a košt vín ve Vinařství U KapličkyJarní degustace WaldbergVelikonoční prohlídka města s degustací vín19Vinařská pohotovost v ŠatověVelikonoční speciality a košt vín ve Vinařství U KapličkyJarní degustace WaldbergPo kobylských uličkách za vínemVelikonoční ochutnávka vínVíno (je) ve skleŘíčanský košt vínZaječský vinný koštVelikonoční výstava vín45. Košt vín BřestekTradiční výstava pálavských vín v PavlověVelikonoční večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíVelikonoce a vínoDegustace vín VOC Valtice na zámku ValticeDen Znovín WalkinguTradiční výstava vín ve VlasaticíchVýstava vín v ŠatověVelikonoční otevřené sklepy Valtice20Vinařská pohotovost v ŠatověVelikonoční speciality a košt vín ve Vinařství U KapličkyDegustace vín VOC Valtice na zámku ValticeVýstava vín Dolní DunajoviceVelikonoční výstava vínXXII. Výstava vínVelikonoční výstava vínVýstava vín IvaňKošt naturálek - 4. ročník54. místní výstava vínVelikonoční krojovaná zábava spojená s výstavou vín45. výstava vínTradiční výstava vínVelikonoční večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíVelikonoční výstava vínKošt vín MiloticeVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vínVelikonoční otevřené sklepy vinařů z ČejkovicVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vín BořeticeVelikonoční výstava vín Ořechov Velikonoční košt vín Šakvice21
Vinařská pohotovost v ŠatověVelikonoční speciality a košt vín ve Vinařství U KapličkyVelikonoční otevřené sklepy vinařů z Čejkovic22Vinařská pohotovost v Šatově23Vinařská pohotovost v ŠatověJarní ochutnávky nových vín ročníku 2018Řízená degustace Vinařství KolbyŘízená degustace vín - Vinné sklepy Valtice a.s.Řízená degustace Volaříka na Zelňáku24Vinařská pohotovost v ŠatověJarní ochutnávky nových vín ročníku 2018Dny vína Benedikt MostZa vinařem do Velkých BílovicZaostřeno na růžovéDen biodynamických preparátů v Kutné HořeCuvée Ostrava25Vinařská pohotovost v ŠatověDny vína Benedikt MostZa vinařem do Velkých BílovicPlzeňský festival vína - jaroKurz WSET Level 1 v Brně26Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicPlzeňský festival vína - jaro(Ne)vinné LányFESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - JARO NA PODLUŽÍ Bohutický koštVinná nocDen otevřených sklepů - za vínem do RakvicVinařské centrum Annovino v Lednici - slavnostní otevřeníKrajem vína - Na kole vinohrady UherskohradišťskaJarní večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíMikulovská přehlídka vínaKošt vín ve Vlkoši u KyjovaHovoranskými vinohrady za vínemTop 30 vín Modrých hor46. Oblastní výstava vín JaroslaviceNoc sklepů - otevřené sklepy Velké NěmčiceDen v růžovém České BudějoviceVinný košt v Zámeckém areálu CtěniceJaro s vinaři StrážnickaMístní výstava vín27Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicFESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - JARO NA PODLUŽÍ Hovoranskými vinohrady za vínemVýstava vín v Ivani28
Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepy29Vinařská pohotovost v ŠatověZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechMájová romantická prohlídka města s degustací vínDegustace vín vinařství Volařík, a.s. Mikulov30     

Svátek růžových vín se blíží

9. 4. 2019 09:44, Pro veřejnost

Největší degustaci moravských a českých růžových vín pod širým nebem 1. května opět hostí areál Svatováclavské vinice a Villa Richter na Pražském hradě. ...

Vína z Moravy, Vína z Čech