Menu
akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Tato akce již skončila.

Degustace vín Rodinného vinařství Válka z Nosislavi

Probíhá od: 13. 3. 2018
Probíhá do: 13. 3. 2018
Město: Brno
Místo: Castellana trattoria, Novobranská 4
Typ akce: Degustace a ochutnávky

Degustace proběhne od 19.00 do 22.00 hod. S vinařstvím a víny nás seznámí osobně Milada a Karel Válkovi. Cena degustace 250 Kč. Počet míst je omezen, omezen i počet míst na sezení, místa je nutno závazně rezervovat na tel. čísle 732 352 889 či na e-mailu semeradb@seznam.cz.

Rodinné vinařství Válka, které vzniklo již v roce 1991, je založeno na rodinných tradicích a přírodním přístupu k pěstování révy vinné. Víno se tvoří už ve vinicích, a proto je důraz kladen na výběr pozemků, sazenic a odrůd před výsadbou a ekologické pěstování v průběhu produkce, to vše pod zkušenou rukou vinaře. Vína s výraznou mineralitou, kořenitostí a jemnou přírodní autentickou odrůdovou chutí pak ladí ve sklepě paní Milada se synem s využitím tradičních i moderních technologií. Na více než 8 ha se ve vinicích pěstují zejména klasické odrůdy Ryzlinky vlašský, rýnský, Svatovavřinecké a Frankovka, ale i odrůdy moravské Cabernet Moravia, Muškát moravský, Pálava, a světové Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Rulandské modré. Snahou vinařství je dělat vína příjemně pitelná, strukturovaná s delší dobou zrání, vhodná i k archivaci. Zejména u červených vín se delší macerace rmutu a následné zrání v dubových sudech projeví na jejich kvalitě, pokud se na ně nespěchá. Úspěchy a ocenění např. ze Salonu vín, AWC Vienna, na Muvině Prešov a z dalších výstav v ČR je pro ně důkazem, že i tato ekologicky zpracovaná vína mají své místo ve vinařském světě.
Vinařka umí hrozny využít nejen na víno, ale také na hroznové želé a mošty. Při degustaci vín a sýrů je želé zajímavý chuťový doplněk. Vinař sám je amatérský malíř, jeho obrázky najdete na originálních vinětách navržených jedním ze synů, který se zabývá designem. Na vinařský dvůr můžete zavítat hlavně v období vinobraní a při burčáku či víně zde i posedět.
Filozofie vinařství : Jako malovýrobci tvoříme víno jako umělecké dílo. Víno je výsledkem pracovního úsilí, při kterém vinař srůstá s půdou, sklepem a vesnicí, kde víno vzniká.

Přijďte tedy posoudit tuto filozofii a přechutnat tato skvělá vína.

Kontakty

Telefon:

732352889

E-mail:

semeradb@seznam.cz

WWW stránka:

Kontaktní osoba:

Ing. Bohumil Semerád

Fotogalerie

K danému objektu nejsou zatím umístěny žádné fotografie.

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
 K Šidlenám za vinařem!Každý víkend u vinaře1K Šidlenám za vinařem!Každý víkend u vinařeŘízená degustace Znovín Znojmo, a.s.2K Šidlenám za vinařem!Každý víkend u vinařeKurz Základy sommelierstvíBurčákové slavnosti3K Šidlenám za vinařem!Každý víkend u vinařeKurz Základy sommelierstvíBurčákové slavnostiTurné Krále vínValtické vinobraníDegustace vín VOC ValticeOlomoucké vinné slavnostiValtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkou4K Šidlenám za vinařem!Každý víkend u vinařeBurčákové slavnostiValtické vinobraníDegustace vín VOC ValticeOlomoucké vinné slavnostiOchutnávka vín při Hradním hodokvasu Posezení u cimbálu ve Vinařské stodoleVinobraní u kostelíka ve StrannéDegustace na vinici pod hradem KošťálovValtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkouSvatováclavské vinobraní LoketKurz Sommelier - I. semestr (Sommelier Academy)NÁRODNÍ SOUTĚŽ VÍN VELKOPAVLOVICKÉ PODOBLASTISlavnosti vína a burčáku V. Staroměstský den vínaKrajem vína - Na kole vinohrady UherskohradišťskaVinný košt v Poděbradech5K Šidlenám za vinařem!Každý víkend u vinařeSvatováclavské vinobraní LoketKurz Sommelier - I. semestr (Sommelier Academy)6
K Šidlenám za vinařem!7K Šidlenám za vinařem!8K Šidlenám za vinařem!9K Šidlenám za vinařem!Turné Krále vín10K Šidlenám za vinařem!Valtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkouKrálovský košt Ústí na LabemJablonecké vinobraní v Domě Vína11Vinný košt v PříbramiPřeštický festival vínaCertifikát sommelieraLednické podzimní slavnostiPosezení u cimbálu ve Vinařské stodoleRokycanské vínováníValtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkouBurčáková slavnostDýňobraní OC Olympia Mladá BoleslavBurčákové Šidleny - burčákový pochodZlínské slavnosti vína12Certifikát sommeliera13
Certifikát sommeliera14Rulandské bílé & Cabernet MoraviaDegustace vín vinařství U Kostela z Polešovic15Rulandské bílé & Cabernet MoraviaDegustace vín vinařství U Kostela z Polešovic16Degustace Aliance vinařů V8 - BrnoŘízená degustace vín - Vinařství Lednice AnnoVinoTurné Krále vín17Festival vína Český Krumlov®Valtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkou18Festival vína Český Krumlov®Degustace vína - věda i uměníV harmonii s přírodouValtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkouPosezení u cimbálu ve Vinařské stodoleGalavečer sektuVinný košt v Benešově19Festival vína Český Krumlov®20
Festival vína Český Krumlov®Procházka časem s Moravskou bankou vínKurz Sommelier 21Festival vína Český Krumlov®Kurz Sommelier Řízená degustace vín z rodinného vinařství Sing Wine22Festival vína Český Krumlov®Kurz Sommelier Řízená degustace Vinařství Starý vrch - HustopečeTurné Krále vín23Festival vína Český Krumlov®Kurz Sommelier Turné Krále vín24Festival vína Český Krumlov®Královský košt České BudějovicePodzimní degustace WaldbergValtické Podzemí - podzimní večer s cimbálkou25Festival vína Český Krumlov®Víno a dýněVinařský maratonVrbovecké vinobraníHalloween ve Valtickém PodzemíPodzimní degustace WaldbergPosezení u cimbálu ve Vinařské stodole26Festival vína Český Krumlov®27
Festival vína Český Krumlov®28Festival vína Český Krumlov®29Festival vína Český Krumlov®Základy sommelierství, vína a vinařství ČR30Festival vína Český Krumlov®Otevření nového ročníku - Centrum slováckých tradic ModráKrálovský košt OstravaPodzimní degustace Waldberg v Praze31   

Naši vinaři uspěli v Texasu, přivážejí 48 medailí!

5. 2. 2019 11:54, Pro odborníky

Na první mezinárodní soutěži tohoto roku vybojovali naši vinaři úctyhodných 48 medailí. Na Texas International Wine Competition 2019 získali v konkurenci vín z 12 zemí světa 6 velkých zlatých, 8 ...

Vína z Moravy, Vína z Čech