Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Přidat akci Přidat akci

Letní slavnost autentických vín

Setkání s autentickými vinaři

Probíhá od: 27. 7. 2018
Probíhá do: 29. 7. 2018
Město: Velké Bílovice
Místo: areál sklepy
Typ akce: Degustace a ochutnávky

Otevřené sklepy autentistů a jejich příznivců v pátek 27. července od 16.00 do 21.00 hod., v sobotu 28. 7. od 14.00 do 22.00 a v neděli 29. 7. od 9.00 do 11.00 hod. (prodej). Návštěvníci budou moci nejen ochutnat, ale také si budou moci s vinaři popovídat.

Označení Autentista, které někomu může připadat zvláštní, je skutečně speciálně vytvořeným neologismem. Nenajdete ho ve slovnících, protože vzniklo relativně nedávno. Někdy v roce 2008 si ho vymyslel spisovatel a vinař Bogdan Trojak, když hledal vhodné pojmenování pro výrobce přírodních, nemanipulovaných vín. Jde o ochrannou známku, již používají nebo v nejbližší době budou používat vinaři prezentovaní na tomto webu.

Jeho záměrem bylo propojit podobně smýšlející vinaře, případně přesvědčit další, a vytvořit tak společenství, v jehož rámci by se sdílely zkušenosti a ideje spojené s naturálním vinařením. Tento záměr se začal pomalu naplňovat. Několik let byli Autentisté omezeni pouze na Moravu, v roce 2013 se pak k tomuto hnutí přidali tři vinaři ze Slovenska a z Autentistů se tak stala první tuzemská vinařská iniciativa, která oslovila kolegy v zahraničí.

O co tady běží?
Vína našich předků možná nebyla tak uhlazená a vycizelovaná jako mnoha dnešní. Určitě však byla autentická. A právě onu autenticitu si vepsali do štítu Autentisté, které spojuje nejenom stejná regionální příslušnost, ale především snaha o přípravu hodnověrných, rukodělných vín a v neposlední řadě i hlubší zájem o starou vinařskou krajinu, již svými vinohrady dotvářejí.

Překotný přechod od tradičního vinohradnictví k moderním postupům často vymazal nebo dokonale zastřel krajová vinařská specifika. A nejde jenom o nepřiměřenou aplikaci nejrůznějších látek „vylepšující“ vína. Výsledný sloh vína ovlivňuje i opouštění starých, svažitých viničních tratí, které jsou nahrazovány rovinatějšími polohami, kde se réva nikdy nepěstovala. Důsledkem jsou nejenom změkčilá, „přejedená“ vína z řepařských půd, ale také zarůstající, neutěšená úbočí, jejichž vinohrady po celá staletí dotvářely genia loci krajiny.

Autentisté se koncentrují na přípravu vín „neinvazivními“, tradičními postupy. Jejich cílem je tvorba poctivých, přírodu respektujících vín, v nichž se naplno odráží duch vinařské krajiny zachycený

Kontakty

Telefon:

777565599

E-mail:

milan.damborsky@gmail.com

WWW stránka:

www.sites.google.com/radekosicka.cz/julyrendezvous/home

Kontaktní osoba:

Milan Damborský

zvětšit mapu  

Vinařské oblasti

Více o prodeji těchto vín na Aplikaci víno na dotek.

Fotogalerie

Zavřít

Poslat požadavky na editaci

P Ú S Č P S N
      Velikonoční košt vín ve Vinařství U KapličkyVelikonoce na SonberkuVelikonoční snoubeníVelikonoční večer s cimbálkou ve Valtickém PodzemíVelikonoční výstava vínVýstava vínVelikonoční výstava vín DubňanyZahájení sezony v Informačním centru VOC ZnojmoVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vínVelikonoční výstava vínVýstava vín 2018 v IvaniVelikonoční výstava vínKošt vín Šakvice XIV. Výstava vín s ochutnávkou v Královopolských VážanechVelikonoční výstava vín Ořechov53. místní výstava vín44. výstava vína Dolní VěstoniceKošt vín MiloticeVinařská pohotovost1
Velikonoční košt vín ve Vinařství U KapličkyVelikonoce na SonberkuVelikonoční snoubeníVinařská pohotovostVelikonoční košt vín2Velikonoční snoubeníVinařská pohotovostDegustace vín vinařství Filipa Mlýnka z Dolních Dunajovic3Velikonoční snoubeníVinařská pohotovost4Vinařská pohotovost5Vinařská pohotovostPárty v růžovémDegustace vína - věda i uměníŘízená degustace vín - Vinařství Jan Plaček6Vinařská pohotovostTradiční výstava vín MutěniceCertifikát sommelieraOdemykání naučné stezky Hroznové kozyValtické Podzemí - jarní večery s cimbálkouJarní vinohradnické práce na KuksuVelkomoravský košt vínZE SKLEPA DO SKLEPA7Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera8
Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraMinimalizace síry ve víně9Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraŘízená degustace vín10Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera11Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraDny vína Benedikt MostDegustace Vino Loigi12Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraDny vína Benedikt MostXVI. VINAŘSKÉ LITOMĚŘICEVI. Čejkovická vinná stezkaŘízená degustace vín - Vinařství Líbal, s.r.o.13Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraXVI. VINAŘSKÉ LITOMĚŘICEVI. Čejkovická vinná stezka28. Výstava vín BlučinaSnoubení vína a regionálních sýrůValtické Podzemí - jarní večery s cimbálkouVrbovecký koštVýstava vín HuštěnoviceNechorský košt vín1. Vendryňský košt vína31. výstava vín s ochutnávkou ŽelešiceVýstava vín Bohuslavice u KyjovaKošt vínXIX. Výstava vín v DambořicíchVýstava vín14Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera15
Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)16Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)17Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)Základy sommelierství, vína a vinařství ČR18Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraKurz Sommelier (I. část)Degustace Vinařství Vajbar 19Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraVinařská akademie III - Vinařství světa20Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraVinařská akademie III - Vinařství světaTradiční košt vín na Bukovanském mlýněJarní otevřené sklepyZáklady sommelierství, vína a vinařství ČRVinný košt BavoryVinná nocPo kobylských uličkách za vínemDen otevřených sklepůDen Znovín WalkinguFESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - JARO NA ZNOJEMSKUNoc sklepů Velké NěmčiceTradiční 44. výstava vín Újezd u BrnaOblastní výstava vínVýstava vín PouzdřanyČulský koštValtické Podzemí - jarní večery s cimbálkouDen vína5. havlovický košt (Ne)vinné LányO Hustopečskou pečeť21Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraVinařská akademie III - Vinařství světaFESTIVAL OTEVŘENÝCH SKLEPŮ - JARO NA ZNOJEMSKUOblastní výstava vínRéva vinná a víno22
Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera23Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraŘízená degustace vín z ŠSV Velké PavloviceDegustace vín vinařství Sonberk, a.s. z Popic24Vinařská pohotovostCertifikát sommeliera25Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraCuvée OstravaZa vinařem do Velkých Bílovic26Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraZa vinařem do Velkých BílovicTradiční seminář o víně. Vinařství očima Židlochovicka a Dolního RakouskaDen v růžovém PlzeňPravidelná degustace vín pod kyjovskou radnicíPlzeňský festival vína 2018 - jaro27Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraZa vinařem do Velkých BílovicPlzeňský festival vína 2018 - jaroTradiční výstava vín - 63. ročníkKošt v Klentnici26. výstava vínMístní výstava vínDen otevřených sklepů - za vínem do RakvicHovoranskými vinohrady za vínemTop 30 vín Modrých horLednické vinné trhy (Lednická výstava vín)Vynášení hroznového kozla do vinohradu45. Oblastní výstava vín JaroslaviceJaro s vinaři StrážnickaValtické Podzemí - jarní večery s cimbálkouBohutický koštMikulovská přehlídka vínVýstava vínKrajem vína - Na kole vinohrady UherskohradišťskaHrušovanský košt28Vinařská pohotovostCertifikát sommelieraZa vinařem do Velkých BílovicHovoranskými vinohrady za vínem29
Vinařská pohotovostZa vinařem do Velkých BílovicLetní otevřené sklepyTýdny vinaře v Šaldorfských sklepechMájová romantická prohlídka města s degustací vínSvatojakubská noc30      

Superkomise vybrala šampióny na 51. Valtických vinných trzích

21. 4. 2018 06:44, Pro veřejnost

V nově zrekonstruovaném centru Excelence ve Valticích proběhlo ve dnech 17. – 19. dubna hodnocení 708 vzorků nejlepších vín z 128 vinařství nejen z Moravy, Čech, Slovenska, ale také Rakouska. Odborná ...

Vína z Moravy, Vína z Čech