Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Stávek, Hort a Vajbar – tři růžoví králové

27. 4. 2015 08:30

Tak by se dal stručně charakterizovat 12. ročník mezinárodní soutěže růžových vín a klaretů JAROVÍN ROSÉ 2015. Jan Stávek zopakoval svůj titul championa z roku 2014, Jiří Hort kontroval titulem nejlepší kolekce vín. Poprvé se na výsluní probojoval Bronislav Vajbar – jako jediný získal 5 medailí a o pouhých 0,25 bodu obsadil druhé místo v soutěži kolekcí.

Hodnocení vín proběhlo 24. dubna v secesních prostorách Znojemské besedy. Patnáctičlenná komise složená z enologů, sommelierů, vysokoškolských pedagogů a inspektorů SZPI ohodnotila 123 přihlášených vín z Česka, Maďarska a Rakouska. Počet vín byl trochu ovlivněn nešťastným vinobraním ročníku 2014 – v soutěži se sešlo o necelých 40 vzorků méně, než v minulém roce.

Ještě týž den večer byly v rámci Večera v růžovém, za účasti médií, vinařů a VIP hostů vyhlášeny výsledky a předány diplomy oceněným vinařům. Ve Znojemské besedě nechyběl ani zástupce hlavní partnera akce místostarosta města Jan Grois, který se následně ujal předání hlavních ocenění.

Championem soutěže se jednoznačně stalo Rosé Turold 2014 pozdní sběr z produkce VÍNO J.STÁVEK se ziskem 88.67 bodu. Druhé víno v pořadí získalo o celý bod méně. VÍNO J.STÁVEK skončilo i třetí v ceněné soutěži „O nejlepší kolekci vín“ s průměrným bodovým ziskem 84 bodů. Na druhém místě se umístilo VINAŘSTVÍ VAJBAR s průměrným bodovým ziskem 85 bodů. Titul nejlepší kolekce získal VÍNO HORT s průměrným bodovým ziskem 85,25 bodů.

Barva vítězného vína je typická svěží růžová s jemnými lososovými odlesky. Vůně je plná, široká a bohatá. V první vlně jahodové carpaccio s bílou čokoládou, jemné tóny karamelu a pikantní tóny meduňky. V druhé vlně čerstvé ostružiny. Chuť je svěží, dynamická a suchá. Nacházíme kompoty z letního ovoce, dominují maliny. Středně dlouhá suchá svěží dochuť. Podávejte ke grilovanému ovčímu sýru.

Vítězem kategorie sektů a perlivých vín se stal Sang Real Sekt Rosé Clasique 2010 šumivé víno - TEMPLÁŘSKÉ SKLEPY ČEJKOVICE, VINAŘSKÉ DRUŽSTVO se ziskem 86,67 bodů

Vítězem kategorie sladkých vín se stala Frankovka 2007 ledové víno - VINNÉ SKLEPY LECHOVICE se ziskem 86 bodů

Dále porota přidělila ještě pět zlatých medailí:

VINO HORT Merlot rosé 2014 pozdní sběr 87,67 bodu

VINAŘSTVÍ HANZEL Svatovavřinecké rosé 2014 kabinetní víno 87,33 bodu

VINAŘSTVÍ JAN PLAČEK Rulandské modré klaret 2014 jakostní víno odrůdové 87 bodů

BMVINAŘSTVÍ  André rosé 2014 kabinetní víno 86,67 bodu

VINAŘSTVÍ ILIAS Merlot rosé 2014 kabinetní víno 86,67 bodu

Veřejnost může vína ochutnat již 7. května v uličkách Znojma, nebo na některém z Dnů v růžovém – 14. května v Českých Budějovicích, 21. května v Ostravě a 28. května v Praze. Na všech čtyřech akcích se budou prezentovat nejen vína, ale také vhodná gastronomie s rosé se snoubící. Gastronomii budou, včetně receptů a kuchařských fíglů, prezentovat osobně šéfkuchaři známých hotelů. Návštěvníci Znojma si navíc budou moci koupit i tradiční moravské frgály, které pod originálním názvem „lopaťák“ vyrábí Hukvaldská pekárna. Osobně bude přítomna i její majitelka, která určitě rozdá hospodyňkám řadu cenných rad.

Více informací na:

www.jarovin.cz

Tisková zpráva. Více informací: Branko Černý 608 13 10 13, Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

 

Kniha Vinařská technologie získala nejvyšší světové oborové ocenění

10. 7. 2018 18:16, Pro tisk

Nejen moravská a česká vína sklízejí úspěchy na mezinárodních soutěžích. Nejvyšší ocenění ve vinařském oboru se teď dočkala také publikace doc. Ing. Josefa Balíka, Ph.D. a Ing. Jana Stávka, Ph.D. Vina ...

Vína z Moravy, Vína z Čech