Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce-pro-priznivce-vinarske-turistiky

Festival Víno z blízka zve na Duel Vinařství Stanislav Mádl a Vican rodinné vinařství

22. 9. 2016 09:12

V rámci netradičních degustací pod názvem Víno z blízka – festival moravských vinařů v Brně, se ve čtvrtek 29. 9. koná další z populárních Duelů vinařů. Pozvání na pomyslné pódium sálu Hotelu Barceló Brno Palace přijali Vican rodinné vinařství z Mikulova a Vinařství Stanislav Mádl z Velkých Bílovic. Mikulovská vína Tomáše Vicana z tratí Pod Mušlovem a z Ořechové hory hosté srovnají s Velkobílovickými legendami Stanislava Mádla. Dule slibuje zážitek a poučení pro každého, koho láká tajemství terroir a kouzlo snoubení vína s jídlem. 

Dvěma rukama pozvednete dvě skleničky, v jedné Ryzlink Rýnský z Mikulovské tratě pod Mušlovem a v druhé z vinic nad Belegrady u Velkých Bílovic“ vysvětluje Juraj Flamik za pořadatelskou Nadaci Partnerství, „přímo vinaři pak představí terroir a prozradí něco i z vlastního rukopisu, kterým víno tvoří. Je to poučné, názorné, zajímavé i zábavné. Dialog je vlastně odbornou vinařskou talk show, které nechybí ani humor,“ dodává Flamik. Za obě vinařství přijdou 8 dvojic vín představit majitelé, vinaři a nadšenci v jednom, pánové Tomáš Vican a Staňa Mádl.

Duely představují rozmanitost a odlišnosti podmínek viničních tratí i technologických fines jednotlivých vinařství. Degustace ze dvou sklenic zároveň jsou však i překvapením: „držet dvě vína najednou je jiné, než je degustovat s odstupem hodin nebo dnů. Ve stejném světle vidíte jejich jiskru, barvu a chuť a okamžitě srovnáváte. Chtě nechtě a bez ohledu na nejvyšší kvalitu obou, je vám jedno víno osobně bližší. Může to mít nečekaný výsledek,“ popisuje vlastní zkušenost Flamik. V loňském roce v rámci festivalu Víno z blízka uspořádal 10 duelů. Pozval do nich vítěze jednotlivých kategorií soutěže Vinařství roku. „Duel malých vinařů Jana Stávka a Marka Špalka byl opravdu velmi zábavný, duelu středních vinařství Sonberk a Žernosecké vinařství dali Vlaďka Mrázová a pan Kupsa noblesu a nakonec setkání velkých vinařství Znojmo a Vinselekt Michlovský bylo v podání Pavla Vajčnera a Miloše Michlovského přímo vinařskou akademií,“ popisuje zdroj svých zkušeností Flamik. K zážitku patří i to, že restaurace, kde se duely konají, připraví k několika vybraným vínům nasnoubené kanapky. Do surovin chystaných na přípravu kanapek k duelovým vínům, jsou zahrnuté i sýry vyráběné ve Farmě Pálava, která patří k Vinařství Vican. „K poslední dvojici vín, což budou Frankovky, podáme sýr s kávou,“ prozradil o degustační tečce za duelem šéfkuchař Restaurace Hotelu Barceló Brno Palace, Milan Urbánek.   

Duel Vican rodinné vinařství z Mikulova a Vinařství Stanislav Mádl z Velkých Bílovic, se koná 29. září od 18 hodin v Restauraci Hotelu Barceló Brno Palace. Více informací a vstupenky na duelvinaru.cz

Championem 25. ročníku mezinárodní soutěže vín GRAND PRIX VINEX se stalo Rulandské bílé, výběr z hroznů, 2015 z CHÂTEAU VALTICE - Vinné sklepy Valtice, a.s.

4. 5. 2018 13:39, Pro tisk

Ve dnech 3. a 4. května se v nově rekonstruované budově Centra Excelence ve Valticích uskutečnilo odborné hodnocení 25. ročníku mezinárodní soutěže vín GRAND PRIX VINEX. Ocenění od špičkových mez ...

Vína z Moravy, Vína z Čech