Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Zanech žen a hleď si vína, radí vinaři

Nový život, 1.3.2007

Vinařům však udělala radost i mladá vína.

'Vína jsou výborná. Měla hodně přírodního sladu, ale na druhou stranu nemají kyselinky. A víno, aby bylo harmonické, potřebuje správný poměr kyselin a cukru,' poukazuje Jan Netopilík na to, čím budou vína ročníku 2006 typická. Má s čím srovnávat. Zahrádkáři z Tvrdonic totiž výstavy vín dělají už více než čtyřicet let. Za tu dobu se mnohé změnilo. 'Když si vezmete katalog výstav vín z poloviny šedesát let, najdete tam tak čtyři odrůdy. Většinou směsky, Müllery, vlašské ryzlinky... Dnes tu máme patnáct bílých odrůd a deset červených,' ukazuje Netopilík. K tradičním odrůdám přibývají nové, které na stobodové stupnici šplhají skutečně vysoko. Pro zahrádkáře se ale přece něco změnilo. 'Před pětatřiceti lety jsme měli přes dvě stě členů. Teď jich máme šestatřicet,' posteskl si jeden z nejstarších členů svazu Jaroslav Helešic. Podle něj starší členové odchází a mladí nemají o členství v organizaci zájem. 'Věkový průměr členů je tak šedesát sedm let,' poukazuje.

Ivana Solaříková