Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Lahodný sekt kraluje světovým soutěžím

Blesk, 18. 3. 2006

STARÝ PLZENEC ( ben) - Jednu hlavní cenu za druhou sbírá na světových soutěžích Bohemia Sekt Prestige demi sec. Toto šumivé víno před nedávnem zvítězilo ve Slovinsku v konkurenci 746 vzorků. Posledním úspěchem je Grand Prix Vinex 2006 z Brna.

" Náš sekt uspěl i ve srovnání s tradičním španělským sektem Freixenet Carta Nevada, který skončil třetí. Je to důkaz toho, že i malá vinařská země může nabídnout velké víno," řekl Josef Vozdecký, ředitel akciové společnosti Bohemia Sekt.

Bohemia Sekt Prestige je šumivé víno zpracované klasickou metodou kvašením v láhvi. Zraje ve sklepích až 15 měsíců. Mezitím je mok obohacen o tirážní likér, speciální kulturu kvasinek a další příměsi. Lahve uzavřené kovovým uzávěrem se v průběhu zrání musejí otevřít. Tlak z lahve vymrští kvasinky a uvnitř zůstane jen čistý mok. Přidá se ještě expediční likér a teprve poté se lahve uzavírají korkovou zátkou s drátěným košíčkem.