Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Co by milovníkovi vína nemělo chybět ve výbavě?

Každý, kdo má rád víno, by měl pouvažovat, zda si pořídit několik pomocníků k otevření, podávání nebo uchovávání vína. Nejsou naprosto nezbytní, ale pomohou z pití vína vykouzlit opravdový zážitek. Na scénu přichází vývrtka, decanter, provzdušňovač, nálevka, vakuová pumpička a cooler.

Vývrtka

VývrtkaSomeliéři i vinaři používají dvoufázovou vývrtku a vědí proč. Korek snadno vyjmete díky pákovému mechanismu, který ve dvou krocích zátku snadno vytáhne, a to bez namáhavého páčení, tahání a hlavně bez rizika, že korek ještě v hrdle rozlomíme. Vhodné je pořídit vývrtku i se skládacím nožíkem, který si snadno poradí s odříznutím obalu, který chrání hrdlo lahve a korek.

Decanter

DecanterChcete podávat víno jako profesionál? Vyzkoušejte podávání z decanteru nebo karafy na víno, která slouží k decantaci, tedy k jakémusi nadechnutí se vína před samotným podáváním. Z toho důvodu služby decanteru oceníte zejména u starších, plných vín, tedy u nás převážně u červených odrůd. Decanter pomůže i pro případné oddělení vinného sedimentu. Díky mistrům sklářům si můžete vybírat z velkého množství stylových nádob, které tak slouží nejen pro svůj účel, ale zároveň i zdobí.

Provzdušňovač

ProvzdušňovačKvalitní víno si zaslouží servírování v optimálních podmínkách a právě k servírování byste měli používat provzdušňovač. Náležité provzdušnění vína, kterého ne vždy dosáhneme prostým nalitím do sklenice, je nezbytné k plnému rozvinutí chuti a barvy vína. Provzdušňovač má jeden otvor, kterým protéká víno, a dva průduchy, jimiž se k vínu při nalévání dostává vzduch.

Nálevky

NálevkaNálevka je vděčným pomocníkem. Díky ní zůstane váš stůl nebo ubrus čistý bez kapek vína a zároveň pomůže víno prokysličit.

Vakuové pumpičky

Vakuová pumpičkaNedopili jste láhev vína? Nic se neděje, i další den si ho totiž můžete vychutnat se stejnými chuťovými a aromatickými vlastnostmi. S uchováním vína pomůže vakuová pumpa, která odsaje vzduch z lahve, kde pak neprobíhá nežádoucí oxidace.

Cooler

CoolerChcete zachovat chladnější teplotu vína? Pořiďte si chladicí nádobu, která vám i v horkých letních dnech pomůže uchovat víno vychlazené a tím i tak rovněž při pozdější konzumaci vína vynikne jeho aroma a chuť.