Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

akce a novinky

Vinařstvím roku 2017 se stalo VÍNO J. STÁVEK

19. 1. 2018 12:16

Vítězem osmého ročníku soutěže Vinařství roku 2017, pořádané Svazem vinařů ČR, se stalo vinařství VÍNO J. STÁVEK. V kategorii střední vinařství uspělo Vinařství Trpělka a Oulehla a v kategorii velké vinařství pak CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice.

Kromě zisku titulu Vinařství roku 2017 zvítězilo vinařství VÍNO J. STÁVEK také v kategorii malá vinařství (s produkcí do 50.000 litrů za rok), a obhájilo tak stejný úspěch z předešlého ročníku soutěže.

„Jan Stávek vyrábí vynikající vína, která oceňují nejen jeho zákazníci, ale také profesionálové u nás i ve světě. Kromě výborného vína ale také prošlapává ne vždy snadné cesty v technologiích a vinařských postupech. Učí zákazníky, že růžová vína nemusí být jen nenáročná, lehká mladá, ale že mohou zrát a nabídnou mnohem víc. Umí nadchnout i pro moravská červená vína, když sází na tradiční moravské odrůdy a nápaditě pracuje se dřevem. Vedle toho ale také aktivně vystupuje ve vinařských organizacích, o víně přednáší, píše knihy, podporuje vinařskou turistiku atd. atd. A to vše jen v malém rodinném týmu. Víno J. Stávek je nádhernou ukázkou Vinařství roku,“ komentoval výsledky JUDr. Tibor Nyitray, prezident Svazu vinařů, který soutěž pořádá.

Kromě hlavních cen byly dále uděleny ceny „Korunní - Enolog roku 2017“ – cena mladému vinaři, enologovi do 40 let, Ing. Petru Hlouškovi z vítězného vinařství VÍNO J. STÁVEK. Cenu „Počin roku 2017“ získal Jihomoravský kraj za zřízení a podporu Centra Excelence pro vinohradnictví a vinařství ve Valticích. „Cenu prof. Viléma Krause, CSc.“ za celoživotní přínos pro obor vinohradnictví nebo vinařství obdržel Ing. Petr Ackermann, CSc., specialista ovocnářství, zahradnictví a ochrany rostlin.

Ve finále se utkalo deset vinařství: VÍNO J. STÁVEK, Jakub ŠAMŠULA – vinařství, VICAN rodinné vinařství s.r.o., Vinařství Škrobák, Vladimír Tetur, Vinařství Trpělka a Oulehla, Gotberg, a.s., CHÂTEAU VALTICE – Vinné sklepy Valtice, a. s., NOVÉ VINAŘSTVÍ, a.s. a Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, a.s. 

Vítězi titulu Vinařství roku se v minulosti stala vinařství Vinselekt Michlovský a.s., Bohemia Sekt, a.s., Malý vinař – František a Hana Mádlovi, Znovín Znojmo, a.s., Sonberk a.s., Château Valtice – Vinné sklepy Valtice a.s. a Zámecké vinařství Bzenec.

Soutěž vyhlašuje a titul „Vinařství roku“ uděluje za komplexní hodnocení vinařství Svaz vinařů České republiky ve spolupráci s Národním vinařským centrem, za významné podpory Vinařského fondu ČR a Jihomoravského kraje. Hlavními partnery soutěže pro ročník 2017 jsou Korunní – certifikovaná voda vhodná k vínu, Albert s nabídkou vín finalistů v exkluzivní vinotéce v Praze na Chodově. 

Více informací naleznete na www.vinarstviroku.cz

 

Kniha Vinařská technologie získala nejvyšší světové oborové ocenění

10. 7. 2018 18:16, Pro tisk

Nejen moravská a česká vína sklízejí úspěchy na mezinárodních soutěžích. Nejvyšší ocenění ve vinařském oboru se teď dočkala také publikace doc. Ing. Josefa Balíka, Ph.D. a Ing. Jana Stávka, Ph.D. Vina ...

Vína z Moravy, Vína z Čech