Reklamní banner

A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  Ř  S  Š  T  U  V  W  X  Y  Z  Ž  

Sugarless extract
Sauser
Sugar content
Simple, one-dimensional wine
Sweaty saddles
Short
Saignée method
Succinic acid
Steely acid
Sulphuric acid
Summer Wein
Saccharimeter
Sensory evaluation
Stalkiness
Sparkling
Semi-sparkling wine
Saccharose
Sparkling wine
Secondary aroma
Sweet wine
Straw wine
Sommelier
de Sommelier
en Sommelier
fr
pl Sommelier

Osoba, která je v gastronomii pověřena vína vybírat, nakupovat, vhodně skladovat, doporučovat, sestavovat vinný lístek a popř. menu a kombinaci jídla a jednoho či více vín. Zajišťuje též servis vína u stolu. V minulosti byli s. nazýváni i pracovníci větších komunit a obydlí, kteří zajišťovali prádlo, nádobí a zásobování, zejména sklepa.

Stabilization of wine
Sur lie - on the lees
Saint Martin's wine
State inspection for agriculture and foodstuffs
Sparkling wine
Still wine
Selected overipe berries

Hesla uvedená na této webové stránce jsou výběrem z "Vinařského slovníku", který obsahuje cca 1000 výkladových hesel z oblasti vinařství, vinohradnictví a degustace vína. Vydalo vydavatelství Radix.


Share this page