Reklamní banner

A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  Ř  S  Š  T  U  V  W  X  Y  Z  Ž  

Malo-lactic fermentation
Malolactic fermentation
Malic acid
Metatartaric acid
Mercaptans
de Merkaptanen
en Mercaptans
fr
pl Tiole

Thioalkoholy, sirné deriváty uhlovodíků. Vznikají reakcí alkoholů a sirných sloučenin, např. sirovodíku H2S. Silně zapáchají. Pokud se zabudují do vína, je jejich odstranění velmi problematické. Viz též sirka ve víně.

Mousy smell, mousiness
Mustiness
Medium sweet
Medium dry
Musky, animal tones
Mixture of wine and water
Must yield percentage
Mature wine
Maturing, bottle ageing

Hesla uvedená na této webové stránce jsou výběrem z "Vinařského slovníku", který obsahuje cca 1000 výkladových hesel z oblasti vinařství, vinohradnictví a degustace vína. Vydalo vydavatelství Radix.


Share this page

Calendar of events

View calendar of all events »

Recommend

To nejlepší z vinařské turistiky na Moravě a v Čechách

Anketa

Jaký bude letošní ročník vín (2011)?

Archiv anket »

Soutěž

V současné době není aktivní žádná soutěž.