Reklamní banner

A  B  C  Č  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  Ř  S  Š  T  U  V  W  X  Y  Z  Ž  

Astringent
Agrafee
Aldehyde
Alcohol
Alcoholic wine
American species of vine
Amphora
Ampelography
Anthocyanes
Aperitif
AREV (Association of the European Grape-growing Regions)
Aroma
Aromatic wine
Aromatized wine
Autolysis of yeast cells
Amertume
Ampelotherapy
Ascorbic acid
Acetic acid
Acids of must and wine
Accidental wine deficiency
de Weinmängel
en Accidental wine deficiency
fr Défauts des vins
pl Błędy w winach

Rozumí se tím přirozenou cestou vzniklý nedostatek nebo přebytek některé složky. Nejčastějšími nedostatky je nízká cukernatost hroznů a nižší obsah alkoholu i extraktu ve víně. Nedostatkem je i přebytek kyselin, hlavně kyseliny jablečné.

Acid nonvolatil
Atypical ageing tones
Alcohol content
Acetic spoilage
Ash content
Adjustment
Aeration of wine
Actual degree of alcohol
Audible sense
Ageing
Astringent

Hesla uvedená na této webové stránce jsou výběrem z "Vinařského slovníku", který obsahuje cca 1000 výkladových hesel z oblasti vinařství, vinohradnictví a degustace vína. Vydalo vydavatelství Radix.


Share this page