Reklamní banner

Smažená kroketa z kozího sýra v kukuřičné krustě

Chuťovka k růžovému vínu

Smažená kroketa z kozího sýra v kukuřičné krustě je velmi zajímavá a spojení svěžesti kozího sýra a nasládlosti kukuřice působí elegantně a vyváženě. Vyznění chuti je lehkost a svěžest.

Z kozího sýru tvarujeme kuličky (krokety), které obalíme ve vejcích a rozdrcených kukuřičných lupíncích. Smažíme dozlatova a při servisu doplníme klíčky a řezem červené řepy.

Ingredience

  • 300 g kozího sýru
  • 2 vejce
  • 100 g kukuřičných lupínků
  • 200 g oleje
  • 100 g červené řepy

Doporučení k vínu

Ve spojení se suchým Zweigeltrebe rosé 2009 nebo Frankovkou rosé 2009 dochází k velmi harmonické kombinaci, která vyznívá svěže s ovocným závěrem.

Vložil: -sn-

Podobné recepty

Sdílet tuto stránku