Hlavní menu
- Home
- News
- Regions & Wineries
- History & Facts
- About Wine
- Wine & Tourism
- Informations & Links
- Wine Competitions

| Typ cíle: | vinařství |
|---|---|
| Adresa | Slovácká 711, 691 53 Tvrdonice |
| Podoblast: | Slovácká |
| Okres: | Břeclav |
| Kraj: | Jihomoravský |
| GPS: | 48°46'6.67173"N; 16°59'9.04914"E |
| Nadmořská výška: | 200m |
| Telefon (provozovna): | 519 339 124 |
|---|---|
| Telefon (provozovna, alternativní): | 603 267 948 |
| Telefon (firma): | 739 631 375 |
| Fax: | 519 339 124 |
| Email: | cech@vinoztvrdonic.cz |
| WWW: | www.vinoztvrdonic.cz |
| Popis firmy: | Vinařství navazuje na firmu Čebav, s. r. o. a pokračuje v myšlence vyrábět kvalitní vína za příznivé ceny (pod novým označením jsou vína od ročníku 2009). Hospodaří na vinicích o rozloze 16 ha v tratích Nové vinohrady a Vinohrady. Základ odrůdové skladby tvoří Chardonnay, Sauvignon, Tramín červený, Veltlínské zelené, Muškát moravský, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Frankovka, Cabernet Sauvignon, Modrý Portugal, Zweigeltrebe, Merlot, Neronet a Dornfelder. V roce 2001 vybudovala původní firma Čebav nové sklepní hospodářství na okraji Tvrdonic. V tomto produkčním zázemí sídlí nyní Vinařství Čech. Sklep je vybaven moderní technologií pro zpracování hroznů a výroby vína. Bílá vína se vyrábějí metodou řízeného kvašení, červená ve vinifikátorech. V nabídce jsou i vína vyzrálá v sudech typu barrique. Pečlivá práce ve vinici a ve sklepě přinesla vinařství v poslední době velké množství ocenění z nejprestižnějších přehlídek doma i v zahraničí (Španělsko, Izrael, Slovensko, Rakousko). Vinařství s osmi zaměstnanci zaměřené na výrobu přívlastkových vín produkuje kolem 70 000 lahví vína ročně. Doplněna však byla i technologie, která umožní vyhovět poptávce po sudových vínech. Vína se prodávají ze sklepa, ve vinotékách a gastronomických provozech po celé republice. Na řízené degustace spojené s prohlídkou sklepa a vinic se mohou ohlásit skupiny do 20 návštěvníků. Zakladatel vinařství Jan Čech na jaře 2011 bohužel podlehl těžké nemoci. Proto se v poslední době do práce ve firmě zapojily jeho děti - Ing. Petr Čech a Ing. Jana Janulíková. Druhý syn Ing. Vladimír Čech pracuje pro firmu externě. Vinařství plánuje v blízké budoucnosti rozšířit plochu vinic zhruba o 5 ha, přistavět skladové prostory a v prvním patře provozní budovy zřídit malý penzion s kapacitou kolem 15 lůžek. K nejlepším vzorkům z ročníku 2010 patří Ryzlink rýnský pozdní sběr (zlatá medaile na Muvina Prešov 2011), Sauvignon pozdní sběr (5* Král vín 2011), ledový Sauvignon (zlatá medaile na Muvina Prešov 2011 a Ice Wine du Monde 2011). Vinařství mělo třetí nejlepší kolekci vín v soutěži Král vín 2011. |
| Popis cesty: | mezi benzínovou čerpací stanicí a hřbitovem |
| Ulice: | Chalupy 25 |
|---|---|
| PSČ: | 691 53 |
| Město/obec: | Tvrdonice |
| Podoblast: | Slovácká |
| Okres: | Břeclav |
| Kraj: | Jihomoravský |
| Rozloha vinic: | 16 |
|---|---|
| Roční produkce lahví: | 70000 |
| Cenové rozpětí od: | 69 |
| Cenové rozpětí do: | 299 |
| Vyráběné nebo nabízené kategorie vín: | zemské víno, jakostní víno, kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí, výběr z cibéb, ledové víno, slámové víno |
| Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín: | Chardonnay, Muškát moravský, Müller Thurgau, Neburské, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Tramín červený, Vetlínské zelené |
| Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín: | Cabernet Moravia, Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Frankovka, Merlot, Modrý Portugal, Rulandské modré, Neronet, Zweigeltrebe |
| Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce: | Sauvignon 2010 pozdní sběr - 5* Král vín 2011 |
| Dosažená ocenění na soutěžích vín: | Muvina Prešov 2010 - Šampion sladkých vín AWC Vienna 2010 - Zlatá a stříbrná medaile Nominační výstava Slovácké podoblasti 2010 - Vítěz kategorie Zlaté medaile na Muvina Prešov 2011 5* Král vín 2011, třetí nejlepší kolekce v soutěži Král vín 2011 Zlatá medaile Ice Wine du Monde 2011 |
| Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku: | ANO |
|---|
| Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní automobily. Počet míst: | 10 |
|---|---|
| Ve vzdálenosti do 100 m od zařízení je parkoviště pro osobní autobusy. Počet míst: | 1 |
| V objektu je úschovna kol. Počet míst: | 20 |
| Řízená degustace na objednávku: | ANO |
| Zařízení nabízí vlastní vína: | ANO |
| V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC): | ANO |
| Prostor č. 1 | |
| Název: | degustační prostor |
|---|---|
| Maximální kapacita u stolů: | 20 |
| Maximální kapacita - stání: | 20 |
K danému objektu nejsou zatím umístěny žádné fotografie.
7. 2. - 9. 2. | Hustopeče
9. 2. | Ratíškovice
10. 2. | Znojmo
11. 2. | Valtice
11. 2. | Uherské Hradiště
13. 2. - 17. 2. | Valtice
15. 2. | Říčany u Prahy
16. 2. | Ústí nad Labem
Jaký bude letošní ročník vín (2011)?
V současné době není aktivní žádná soutěž.