Reklamní banner
Logo

Vinařství Šabata

Typ cíle:vinařství, vinotéka
Adresa Nádražní 645, 691 03 Rakvice
Podoblast: Velkopavlovická
Okres:Břeclav
Kraj:Jihomoravský
GPS: 48°51'53.2926"N; 16°49'13.1844"E

Kontakt

Telefon (provozovna): 724 105 148
Telefon (provozovna, alternativní):
Telefon (firma): 724 204 480
Fax:
Email: vladimir.sabata@seznam.cz
WWW: www.vinarstvisabata.cz
Popis firmy: Vinařství Šabata je malý rodinný podnik s vinnými sklepy v obci Zaječí ve velkopavlovické vinařské podoblasti. Základním zdrojem pro produkci jsou viniční tratě okolo Přítlucké hory (vinařské obce Zaječí, Přítluky, Rakvice). Všechny hrozny pro výrobu vína pocházejí z výkupu od stálých dodavatelů. Vinařství produkuje odrůdy vína v klasickém moravském zastoupení.

Zvláštností jsou vína vyrobená technologií samotoků, dále mladá vína uváděná na trh 11. listopadu daného roku, růžová vína a taktéž vinný produkt - specialita nazvaná „Révové FO“ (jde o fortifikovaný révový mošt, technologicky však nejde o portské).

Firma se vedle své hlavní činnosti, kterou je výroba vína, také zabývá vinařskou turistikou a pořádáním vzdělávacích akcí. Pro propagaci moravského vinařství a vlastní činnost provozuje archivní sklep s kapacitou 10 - 30 osob na trase Velkopavlovické vinařské stezky v obci Zaječí. Zde se návštěvníci mohou seznámit v řízeném pořadu s prací moravského vinaře a navštívit nedalekou zpracovnu. Sklep je jedním z největších původních vinných sklepů v obci Zaječí. Je užíván rodinným vinařstvím pro archivaci a uskladnění nalahvovaného vína. Výstavba sklepa se datuje rokem 1808. Na jeho místě se však nacházel kopaný sklep a prostory pro uskladnění zemědělských produktů již ve středověku (jde o část únikové chodby). Přízemí sklepa tvoří
Popis cesty: Sklepní hospodářství najdete v obci Zaječí v Sadařské ulici, asi 100 metrů od hlavní silnice, po levé straně. Orientační bod: starý dřevěný lis z roku 1904

Informace o produkci

Rozloha vinic: 0
Roční produkce lahví: 40000
Cenové rozpětí od: 72
Cenové rozpětí do: 200
Vyráběné nebo nabízené kategorie vín: zemské víno, jakostní víno, kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí, likérové víno, svatomartinské víno
Vyráběné nebo nabízené odrůdy bílých vín: Hibernal, Chardonnay, Muškát moravský, Müller Thurgau, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Tramín červený, Vetlínské zelené
Vyráběné nebo nabízené odrůdy červených vín: André, Cabernet Moravia, Frankovka, Modrý Portugal, Rulandské modré, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe
Zvláštnosti v sortimentu nabízených vín, speciality v nabídce: Zvláštností jsou vína vyrobená technologií samotoků, dále mladá vína uváděná na trh 11. listopadu daného roku, růžová vína a taktéž vinný produkt - specialita nazvaná „Révové FO“ (jde o fortifikovaný révový mošt, technologicky však nejde o portské).
Dosažená ocenění na soutěžích vín: Vinařské Litoměřice 2005: Veltlínské zelené 2003, kabinet, zlatá medaile

Vinařské Litoměřice 2005: Frankovka 2003, pozdní sběr, zlatá medaile

Top77 moravských vín 2002 - 2003: Veltlínské zelené 2001, jakostní

Otevírací doby

Vinařství, vinný sklep nebo vinotéka má otevřeno pouze na objednávku: ANO

Služby vinařské turistiky

Řízená degustace na objednávku: ANO
Zařízení nabízí vlastní vína: ANO
V objektu zařízení se nachází sociální zázemí (WC): ANO
Typ ubytování:
Počet lůžek: 0
Cena za lůžko: 0
Počet pokojů: 0
Popis ubytování:

Fotografie objektu

Editovat tento objekt »