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Martinsweine sind die ersten Weine des neuen Jahrgangs. Es handelt sich um frische Fruchtweine, die zwar nur einige Wochen gereift haben, aber in dieser Zeit haben sie ihr eigenartiges Charakter gewonnen. Die Weinbauern empfehlen, dass man sie spätestens bis Ostern trinkt, damit sie ihre angenehme eigenartige Frische nicht verlieren.

„Der Wein ist ganz sicher ein Kulturgetränk, und wenn man solche Eigenschaft mit der Frische der Martinsweine verbindet, ist der Erfolg gesichert. Die Martinsweine zeigen den Menschen den Weg zu der hochwertigen tschechischen Gastronomie. Bei den Zehnen, nicht zu sagen Hunderten Martinsaktionen, erfüllen solche Weine auch die gesellschaftliche Rolle, in dem sie die Teilnehmer zusammengehen lassen. Und sicher nicht in der letzten Reihe können die Martinsweine Aufmerksamkeit wecken und den Konsumenten in die Wunderwelt der unzähligen Duften und Geschmacken aller moravischen und tschechischen Weine zu hollen,“ sagt zum Martinswein Direktor des Weinfonds Ing. Jaroslav Machovec.

In diesem Jahr darf aufgrund einer Beurteilung der unabhängigen Kommission 365 Martinsweine von 125 Weingesellschaften mit dem Volumen cca. 2 000 000 Flaschen auf den Markt kommen. In dem Weissweinangebot findet man am häufigsten die Müller Thurgau Sorte mit 96 Weinarten, weiter Frührote Veltliner (23) und Moravische Muscat (43). Zwischen den Rosaweinen dominiert St. Laurent mit 80 Weinen, während bei Rotweinen St. Laurent werden wir zwischen 37 Arten wählen. Blauer Portugieser auf der anderen Seite führt zwischen den Rotweinen (62), Blauer Portugieser rosé bietet 17 Weinarten an. Den Angebot ergänzen 7 cuvée Weine, d.h. Mischungen von mehreren Sorten.

Ein untrüglicher Erkennungszeichen für ein Martinswein ist ausser Logo mit Martin auf dem Pferd auf dem Etikett auch Einheitsklappe auf dem Flaschenhals. Den Klappenerzeugern ist es bewilligt nur so viele Klappen auszugeben, wie viele Martinsweinflaschen die Weingesellschaften haben. Der Weinfonds, als der Besitzer der Martinsweinmarke, hat eine gute Übersicht davon, wer, wie viele und welche Martinsweine auf den Markt bringt.

Der Martinswein stellt auf der einen Seite eine Verbindung mit der Geschichte und Tradition der Martinsschmäuse und Gastronomie dar, aber auf der anderen Seite bedeutet er in allen Richtungen ein moderner Trend. Ein gegenwärtiges Mass bringt nicht nur ins Trinken von Martinswein die Applikation Sommelier für die klugen Telefone iPhone. Diese Applikation ist ein geschickter Führer durch die tschechischen und moravischen Weine und ihre optimale Kombination mit den Speisen. Die Benutzer werden ständig einen Ratgeber dabeihaben, der ihnen mit der Auswahl, mit dem Auftrag des Essen und mit der Wahl der Speise zum Wein und Wein zum Gericht helfen, einschliesslich Detailbeschreibungen von den Weinsorten, die in der Tschechei und Moravien eingebaut werden. Die Applikation wird auch einen Link auf alle diesjährigen Martinsweine beinhalten und wird stillecht ab 11. 11. kostenlos zum Herunterladen in Appstore.

Die erste Flaschenöffnung des Martinswein findet sowie jedes Jahr am Martinstag 11. November um 11 Uhr bei verschieden Festen in Tschechien und Moravien, in den Weinkellern und Restauranten des ganzen Landes und immer häufiger auch in den Haushalten statt.

Die grösste Kostprobe der Martinsweine in der Republik und ein Festtrinkspruch führt der Weinfonds am 11. 11. Um 11 Uhr wieder in Brünn durch. Die Besucher werden die Möglichkeit haben mehr als 100 Weinarten zu probieren, begleitet mit Musik und anderem Bühneprogram. Die ausgewählten Weine können sie hier von den Weinbauern kaufen. Die Martinsweinverkostung geht weiter mit dem Martinsschmaus, während dessen werden die Menschen die Möglichkeit haben Spezialitäten zum Martinswein in den ausgewähletn Restauranten für günstige Preise zu probieren. Am 11. und 12. November werden dann die Martinsköstlichkeiten zur Verfügung direkt auf dem Svobodaplatz, gemeinsam mit einem reichen Kulturprogramm.

In Prag beherrschen die Martinsweine am 11. 11. Platz Jiřího z Poděbrad stillecht in dem Stadtteil Weinberg – Vinohrady gemeinsam mit der traditionellen gebackenen Gans. Ab 11. – 20. November findet im Atrium des Kinsky Palais in Prag auf dem Altstädter Ring ein Festival der Martinsweine. Für die Weinliebhaber wird hier der breiteste Weinangebot in Prag vorbereitet – ungefähr 100 Arten.

Die Martinsmarke „Svatomartinské“ wurde im Jahre 1995 registriert und seit 2005 ist ihr Inhaber der Weinfonds. Dieser organisiert die Propagation der Weine in diesem Jahr schon das siebte Mal zusammen mit dem Nationalen Weinzentrum unter gemeinsamen Logo. Die Martinsmarke können alle Weinbauer ausnützen, die die strengen Kriterien erfüllen.

E-mail: info@vinarskyfond.cz