12. 11. 2010 | 11:45 | sekcji: Publiczny

Wino Świętomarcińskie jest na świecie!!!

11. listopada o godz. 11-tej po raz szósty przychodzi czas otwierania pierwszych butelek wina nowego rocznika – wina Świętomarcińskiego. W roku bieżącym na miłośników wina czeka w sklepach, restauracjach i winotekach w całym kraju rekordowa ilość 1 750 000 butelek wina Świętomarcińskiego białego, różowego i czerwonego, a więc o przeszło 50% więcej niż w roku ubiegłym.

„Konsumenci nauczyli się odbierać wina Świętomarcińskie jako jakościowe wina i jako pierwszą możliwość zapoznania się z nowym rocznikiem win. W ostatnich latach zarejestrowaliśmy również pocieszający fakt, że wielu ludzi pijąc z przyjemnością świeże wina Świętomarcińskie odnajduje drogę do konsumacji win morawskich i czeskich w ogóle“, powiedział na temat win Świętomarcińskich dyrektor Funduszu Winiarskiego (Vinařský fond) Ing. Jaroslav Machovec.

W roku bieżącym złożyło wniosek 98 firm winiarskich o umożliwienie wykorzystania marki Wino Świętomarcińskie, firmy te dostarczyły w celu oceny sensorycznej rekordowych 310 próbek win. Na podstawie oceny niezależnych komisji w roku bieżącym może wejść na rynek 238 win Świętomarcińskich od 90 firm winiarskich w łącznej ilości 1 750 000 butelek. Wśród gatunków najliczniej zastąpione jest wino Müller Thurgau z 74 próbkami, następnie wino Svatovavřinecké z 62 próbkami, Modrý Portugal z 51 próbkami, oprócz tego tegoroczna nowość wśród gatunków Muškát Moravský z 21 próbkami, Veltlínske czerwone wczesne z 18 próbkami i cuvée z 12 próbkami.

Rozpoznawczym znakiem win Świętomarcińskich oprócz logo Marcina na koniu na etykiecie są również jednolite kapturki na szyjce butelki. Producenci kapturków mają zezwolenie na dostarczenie poszczególnym producentom wina Świętomarcińskieho jedynie takiej ilości kapturków, jaka odpowiada ilości butelek wyprodukowanego wina Świętomarcińskiego. Fundusz Winiarski jako właściciel logo wina Świętomarcińskiego dzięki temu orientuje się, kto, ile, i jakich win Świętomarcińskich dostarcza na rynek.

„Konsumenci nie muszą mieć obawy z zakrętek na butelkach win Świętomarcińskich, ponieważ i te zamknięcia są dopuszczalne i potrafią zachować wysoką jakość win. Istotnym jest, aby na obu typach kapturków znajdował się napis Wino Świętomarcińskie 2010,“ zwraca uwagę na zamknięcie win Świętomarcińskich przy pomocy zakrętki, będące dla kogoś może jeszcze niezwykłe, pan Marek Babisz, główny sommelier Narodowego Centrum Winiarskiego

Pierwsze otwieranie butelek nowego wina Świętomarcińskiego odbędzie się jak co roku na św. Marcina dnia 11 listopada o godz. 11-tej na uroczystych obchodach w Czechach i na Morawach, w winotekach i restauracjach w całym kraju i coraz częściej również w gospodarstwach domowych. Największą degustację win Świętomarcińskich w kraju i uroczysty toast wzniesiony tegorocznymi winami Świętomarcińskimi organizuje w dniu 11.11. od godz. 11-tej Fundusz Winiarski ponownie w Brnie na placu Náměstí Svobody. Inne imprezy Świętomarcińskie można również odwiedzić w miejscowościach Bořetice, Kutná Hora, Kyjov, Uherské Hradiště, Židlochovice, Mikulov, Bzenec, Čejč, Hovorany, Hustopeče, Němčičky, Šardice, Valtice, Velké Pavlovice, Zbiroh, ale również w Pradze i wielu innych miejscowościach i miastach.

Tak samo jak w roku ubiegłym wina Świętomarcińskie i ich obchody przekroczą granice Republiki Czeskiej. Dnia 11. listopada odbędzie się degustacja wina Świętomarcińskiego również w Bratysławie i w roku bieżącym po raz pierwszy wina Świętomarcińskie będą otwierane w dalekim Tokio.

Wina Świętomarcińskie są pierwszymi winami nowego rocznika. Są to wina świeże i z posmakiem owocowym, które wprawdzie dojrzewały tylko kilka tygodni, ale zdążyły już w tym czasie pozyskać swój właściwy charakter. Producenci wina zalecają wypić młode wina do Wielkanocy, do tej pory zachowują swą przyjemną świeżość.

Markę „Wino Świętomarcińskie“ zarejestrowano w roku 1995 i od roku 2005 jej właścicielem jest Fundusz Winiarski. Fundusz ten w roku bieżącym już po raz szósty wraz z Narodowym Centrum Winiarskim (Národní vinařské centrum), organizuje propagację tych win pod wspólnym logiem. Markę „Wino Świętomarcińskie“ mogą wykorzystywać wszyscy producenci wina zarejestrowani w Republice Czeskiej, którzy spełniają wszystkie wymagające kryteria. Ocena win, która zadecydowała o przydzieleniu marki „Świętomarcińskie“, miała miejsce w Narodowym Centrum Winiarskim, (Národní vinařské centrum, o.p.s.) w miejscowości Valtice w dniach 21. i 27. października.

Więcej informacji o winu Świętomarcińskim i imprezach winiarskich można znaleźć na stronach www.vinazmoravy.cz, www.vinazcech.cz a www.svatomartinskevino.cz

E-mail: info@vinarskyfond.cz

Włożył: -pk-