12. 11. 2010 | 11:27 | Rubrik: für Öffentlichkeit

Der Martiniwein ist da!!!

Am 11. November um 11:00 Uhr ist es Zeit zum Öffnen der ersten Weinflaschen des neuen Jahrgangs – des Martiniweins. Dieses Jahr wartet auf die Weinliebhaber in den Geschäften, Restaurants und Vinotheken im ganzen Land die Rekordzahl bis zu 1 750 000 Flaschen des weißen, rosa und roten Martiniweins, also um ca. 50 % mehr als im Vorjahr.

„Die Konsumenten haben es gelernt, die Martiniweine als Qualitätsweine und als erste Möglichkeit des Bekanntmachens mit dem neuen Weinjahrgang wahrzunehmen. In den letzten Jahren verzeichneten wir die erfreuliche Tatsache, dass viele Leute dank den angenehm süffigen frischen Martiniweinen allgemein den Weg zu den mährischen und böhmischen Weinen finden,“ sagt zu den Martiniweinen der Direktor des Weinbaufonds, Dipl.-Ing. Jaroslav Machovec.

In diesem Jahr meldeten sich 98 Winzerfirmen für die Möglichkeit an, die Marke Svatomartinské / Martiniwein zu benutzen. Sie stellten die Rekordzahl von 310 Weinproben zur sensorischen Beurteilung bereit. Aufgrund der Beurteilung unabhängiger Kommissionen können in diesem Jahr 238 Martiniweine von 90 Winzerfirmen mit dem Gesamtvolumen bis zu 1 750 000 Flaschen auf den Markt kommen. Unter den Sorten ist am meisten der Müller Thurgau mit 74 Proben vertreten, es folgen der St.-Laurent-Wein mit 62 Proben, der Blaue Portugieser mit 52 Proben, weiter die diesjährige Sortenneuheit Mährischer Muskat mit 21 Proben, der Frührote Veltliner mit 18 und Cuvée mit 12 Proben.

Untrügliches Erkennungsmerkmal des Martiniweins ist außer dem Logo des Martins hoch zu Ross auf der Etikette auch die Kappe am Flaschenhals. Den Kappenproduzenten ist es nur erlaubt, den einzelnen Winzern des Martiniweins eine solche Anzahl von Kappen auszuhändigen, die der Menge des hergestellten Martiniweins entspricht. Der Weinbaufond hat somit als Inhaber der Marke Martiniwein eine Übersicht, wer, wieviel und welche Martiniweine auf dem Markt einführt.

„Die Konsumenten brauchen sich nicht vor den Schraubverschlüssen an den Flaschen des Martiniweins zu fürchten, weil auch diese zugelassen sind und hohe Weinqualität zu bewahren vermögen. Wichtig ist, dass auf beiden Kappentypen die Aufschrift Svatomartinské 2010 erscheint“, informiert über den für manchen eventuell noch ungewöhnlichen Schraubverschluss des Martiniweins Marek Babisz, der Sommeliér des Nationalen Weinbauzentrums.

Das erste Flaschenöffnen des neuen Martiniweins verläuft wie alljährlich am Martinstag, dem 11. November um 11:00 Uhr bei feierlichen Veranstaltungen in Böhmen und Mähren, in Vinotheken und Restaurants im ganzen Land und immer häufiger auch in den Haushalten. Die größte Verkostung des Martiniweins in der Republik und einen feierlichen Zutrunk mit den diesjährigen Martiniweinen veranstaltet am 11.11. ab 11:00 Uhr der Weinbaufonds wieder in Brünn auf dem Platz Náměstí Svobody. Weitere Martiniwein-Aktionen können Sie auch in Bořetice, Kutná Hora, Kyjov, Uherské Hradiště, Židlochovice, Mikulov, Bzenec, Čejč, Hovorany, Hustopeče, Němčičky, Šardice, Vlatice, Velké Pavlovice, Zbiroh, aber auch in Prag und vielen weiteren Gemeinden und Städten besuchen.

Ebenso wie im Vorjahr überschreiten die Martiniweine und ihre Festlichkeiten die Grenzen der Tschechischen Republik. Am 11. November verläuft beispielsweise die Martiniwein-Verkostung auch in Bratislava und dieses Jahr werden zum ersten Mal die Martiniweine im fernen Tokio geöffnet.

Martiniweine sind die ersten Weine des neuen Jahrgangs. Es handelt sich um junge und fruchtige Weine, die zwar nur einige Wochen reiften, aber während dieser Zeit schon ihren persönlichen Charakter gewonnen haben. Der Winzer empfiehlt, dass die jungen Weine bis Ostern ausgetrunken werden sollen, bis dahin bewahren sie ihre angenehme Frische.

Die Marke „Svatomartinské“ wurde im Jahr 1995 registriert und seit dem Jahr 2005 ist der Weinbaufonds ihr Besitzer. Dieser organisiert in diesem Jahr bereits zum sechsten Mal zusammen mit dem Nationalen Weinbauzentrum die Propagation dieser Weine unter einem einheitlichen Logo. Die Marke „Svatomartinské“ können in der Tschechischen Republik diejenigen registrierten Winzer benutzen, die alle anspruchsvollen Kriterien erfüllen. Die Beurteilung, die über die Erteilung der Bezeichnung „Svatomartinské“ entschieden hat, verlief im Nationalen Weinbauzentrum in Valtice am 21. und 27. Oktober.

Mehr Informationen über den Martiniwein und die Winzeraktionen finden Sie auf den Webseiten www.wineofczechrepublic.cz und www.svatomartinskevino.cz

E-mail: info@vinarskyfond.cz

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