MĚLNICKI PODREGION WINIARSKI

Podregion mělnicki jest jednym z dwóch podregionów regionu winiarskiego CZECHY . Zajdują się tu winnice okolic Mělnika, Roudnice, Pragi i Čáslavi, leżące przeważnie na glebach wapiennych lub żwirowych.

Winnice Mělnickie leżą większością na wapiennej podstawie warstw opoki, która jest miejscami zakryta nanosami ziemisto-piaskowymi. Gleby są lżejsze, nagrzewające się stwarzając dobre warunki do uprawy odmian czerwonych. Poznali to dobrze tutejsi winiarze już w okresie średniowiecza i koncentrowali się głównie na uprawie odmiany Rulandské modré, która dotarła tu z Burgundii razem z tamtejszymi rodzinami plantatorów win, od których ludność miejscowa uczyła się uprawy winorośli na sposób burgundzki. Dopiero w 19 wieku pojawił się w tutejszych winnicach Ryzlink Rýnský, a z odmian czerwonych Modrý Portugal i Svatovavřinecké. Zwłaszcza w 15 i 16 wieku rozsławiły się wina mělnickie dzięki swej delikatności, jak podaje Pavel Stránský w roku 1633, i w wielkich ilościach wożono je na rynek praski. Także w okolicy Roudnicy przeważały zawsze wina czerwone. Ale na glebach ciężkich, ilastych bywały tu zawsze znamienite wina z odmiany Sylvánské zelené. W Pradze zachowało się kilka starych winnic w Troji, na południe od Pragi w Karlštějnie, gdzie się znajduje badawczy ośrodek winiarski zajmujący się przechowywaniem i studium genofondu winorośli. Dziś większość powierzchni winnic tego podregionu zajmuje odmiana Müller Thurgau.

Autor: Vilém Kraus

Udostępnianie