WEINBAUGEBIET MÄHREN (MORAVA)

Im Weinbaugebiet MÄHREN liegen erstklassige Voraussetzungen für die Entstehung von Weißweinen vor, die sich auszeichnen durch ihr vielfältiges Duft- und Aromenspektrum sowie ihrem Reichtum an Mineralstoffen aus den fruchtbaren Böden Mährens. Untermalt wird das Zusammenspiel der Komponenten von Duft und Geschmack durch die lebendige Fruchtsäure, die Lust auf einen weiteren Schluck dieser vollen, gebietstypischen Weine macht. Die mährischen Rotweine wurden seit jeher auf dem Land zu den Mahlzeiten getrunken und stärkten die Winzer bei ihrer schweren Arbeit. In ihnen spiegelt sich erdige Originalität, gepaart mit dezent fruchtigem Charakter. Seit einigen Jahren wandelt sich jedoch der Rotweinstil, da moderne Technologien eingesetzt werden, die ihnen mehr geschmeidige Milde verleihen. Die liebliche Landschaft Südmährens mit ihren einzigartigen Naturbedingungen verleiht den Weinen ihre unverwechselbare Originalität - wichtigste Voraussetzung, um sich heute langfristig von einem ansonsten unüberschaubarem Angebot abzuheben.

Das Weinbaugebiet MÄHREN liegt zwischen 48°40´nördlicher Breite im südlichen Zipfel Mährens und zwischen 49°20´ in der Umgebung Brünns und umfasst ca. 96% der registrierten Rebfläche in der Tschechischen Republik. Messungen aus 78 Jahren, die von der Weinbauzuchtstation in Velké Pavlovice durchgeführt wurden, ergeben im Durchschnitt folgende Jahreswerte: Temperaturen 9,42°C, Niederschlag 510 mm und Sonnenschein 2.244 Stunden. 80% der Jahrgänge in Südmähren weisen eine gute, sehr gute bis ausgezeichnete Weinqualität auf, nur 20% der Jahrgänge sind schlechterer Qualität. Es herrscht Übergangsklima mit einer Tendenz zum Kontinentalklima, bisweilen Strömungen atlantischer oder kalter Luft aus dem Binnenland. Die Vegetationszeit ist etwas kürzer als in Westeuropa, dafür zeichnet sie sich in den meisten Jahren durch eine intensivere Wärme in den Sommermonaten aus, was eine kürzere vegetative Phenophase der Weinrebe zur Folge hat und somit den Anbau von Sorten mit einem späten Reifen der Trauben ermöglicht, die Weine hoher Qualität liefern. Die Trauben in Mähren reifen langsamer, daher speichern sie eine größere Menge und Vielfalt an Aromastoffen.

Das Weinbaugebiet Mähren ist in vier Weinbauuntergebiete eingeteilt:
Weinbauuntergebiet Znojemsko
Weinbauuntergebiet Mikulovsko
Weinbauuntergebiet Velké Pavlovice
Weinbauuntergebiet Slovácko

Autor: Vilém Kraus

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