Menu

Vína z Moravy, Vína z Čech

Navštivte vinařské akce

Navštivte
vinařské akce

Aktuality

31. 3. 2015 15:22, Kategorie: Pro příznivce vin. turistiky

Vážení milovníci tuzemských vín, dovolte nám pozvat vás na vinařské akce měsíce dubna. Duben se nese ve znamení výstav vín. Ročník 2014 je vyčištěn a

 DOZVĚDĚT SE VÍCE
31. 3. 2015 15:22, Kategorie: Pro příznivce vin. turistiky

Vážení milovníci tuzemských vín, dovolte nám pozvat vás na vinařské akce měsíce dubna. Duben se nese ve znamení výstav vín. Ročník 2014 je vyčištěn a

 DOZVĚDĚT SE VÍCE
31. 3. 2015 08:22, Kategorie: Pro veřejnost

Než se napijete prvního doušku dobrého vína, je potřeba nezanedbat základní přípravu. Správným vytažením korku to jen začíná. Dále je nutné vybrat spr

 DOZVĚDĚT SE VÍCE
30. 3. 2015 11:56, Kategorie: Pro veřejnost

Rok 2015 odstartoval již pátou sezónu informačních kiosků, které usnadňují návštěvníkům a milovníkům nejen cykloturistiky orientaci v pestré nabídce s

 DOZVĚDĚT SE VÍCE
30. 3. 2015 08:11, Kategorie: Pro veřejnost

Seriál Vinaři byl diváky vybrán mezi Top5 v anketě TÝTÝ seriál roku. Také se Vám seriál Vinaři líbil? Tak ho prosím podpořte v hlasování.

 DOZVĚDĚT SE VÍCE
27. 3. 2015 15:07, Kategorie: Pro odborníky

Vážení výrobcovia vín, milí priatelia,  VÍNO BOJNICE 2015  pätnásty ročník nominačnej súťaže na Národný salón vín SR s medzinárodnou

 DOZVĚDĚT SE VÍCE

Aktuality

Kalendář akcí

přidat vlastní přidat vlastní Pokud jste přihlášeni, klikněte na tlačítko “Přidat akci” a přidejte do kalendáře akcí Vaši reklamu.  

 Více AKCÍ

Úvod a legislativní rámec

Víno patří k několika zemědělským komoditám od pradávna značně regulovaných. Důvodem je vysoká pracnost, a tím i jeho cena. Kvůli tomu se od dávnověku padělalo. A protože panovník chtěl mít ve své zemi pořádek, aby nepřicházel o své příjmy, začaly vznikat vinařské předpisy.

 Více informací
Rozdělení vín - Úvod

Rozdělení vín dle barvy vína

Bílé víno - bílé nebo červené hrozny révy vinné, popř. i z modré, bez nakvášení. Růžové víno - modré hrozny, krátké nakvášení, nebo ze směsi bílých, modrýcha popř. i červených hroznů. Červené víno - modré hrozny, nakvášení nebo zpracování v kvasících tancích.

 Více informací
Rozdělení vín - Dle barvy

Tichá vína

Jedná se o nejběžnější kategorii vín, kterou v jednoduchosti poznáme, jak už název napovídá, podle toho, že jsou to vína tichá, klidná, tedy nešumí.

 Více informací
types-of-wine-ticha

Šumivá a perlivá vína

Šumivé víno se získává prvotním nebo druhotným alkoholovým kvašením hroznového moštu nebo vína. Vína jen v případě, že jde o víno z EU nebo dovezené víno ze třetích zemí uvedených na seznamu Evropských společenství.

 Více informací
Rozdělení vín - Šumivá

Likérová vína

Je definováno v příloze I nařízení Rady (ES) č. 1493/1999 jako výrobek, který vykazuje skutečný obsah alkoholu 15 až 22 % obj. a celkový obsah alkoholu nejméně 17,5 % obj.

 Více informací
Rozdělení vín - Likérová

Svatomartinské víno

Svatomartinská vína jsou první vína ročníku, se kterým si podle tradice můžete přiťuknout na sv. Martina 11. listopadu. Jedná se o vína svěží a ovocitá, která sice zrála pouhých pár týdnů, ale za tuto dobu už stačila získat svůj osobitý charakter.

 Více informací
Rozdělení vín - Svatomartinské

Burčák

V českých zemích, ale např. i v sousedním Rakousku či Slovensku, je u spotřebitelů v době vinobraní oblíbena konzumace částečně zkvašeného hroznového moštu.

 Více informací
Rozdělení vín - Burčák

Některé další důležité termíny u označování vín

Vinařský zákon, resp. jeho prováděcí vyhláška definuje některé další pojmy pro označování vín.

 Více informací
Rozdělení vín - Další

Vinařské regiony

Vinařská oblast Morava

Vinařská oblast Morava
Image Map

Vinařské regiony

Vinařská oblast Čechy

Vinařská oblast Čechy

Víno a stravování

 

VINAŘSKÉ SKLEPY

Otevřené dveře vinných sklepů

Navštivte vinné sklepy. Mají pro Vás otevřeno vždy v pátek, sobotu i neděli. V jiné dny po dohodě. Ve zbytku týdne je umožněna návštěva alespoň jednoho vinařství po předchozí domluvě.

 seznam otevřených sklepů

 

Víno a stravování

Certifikované restaurace

Vybrané restaurace oblíbené vinařskými gurmány nabízejí certifikované služby.

 seznam restaurací 

Degustace a skladování

DEGUSTACE A SKLADOVÁNÍ

Při jaké teplotě pít víno?

 Jak správně skladovat víno
Play/Pause